身边很多注重健康的人都爱吃黑芝麻,因为知道,它是黑色谷物里的营养尖子生。
老一辈的人也都喜欢称它为“长生之食”。
芝麻小小一颗,却含有丰富的卵磷脂和天然黑色素。
不过黑芝麻虽好,表层却有一层保护膜,直接生吃的话有点难消化,比较推荐的是吃经过九蒸九晒的黑芝麻。
所以我们才选择自建工厂,除了能在源头就把控好食材,并确保芝麻是真正的历经九蒸九晒。
因为真的九蒸九晒芝麻要看天气,天气不好就无法蒸晒,工序非常复杂,所以我们平时很少推。
不过因为看到大家都有需求,所以前些天,我们专门给工厂商量给我们做了一批。活动开始后,很多人都是2份5份的买,有人甚至抢了32袋黑芝麻粉……
因为买过的都知道,大包装芝麻粉不仅量足,实惠,也非常百搭,熬粥、烙饼的时候放一把,非常方便!
不过因为我们现货只做了400份,目前现货所剩不多了,下次在做估计要再等3个月!还想买的千万别错过啦!
真九蒸九晒的黑芝麻粉
推荐每天1小把
黑芝麻是我们常见的食物,味道香浓,平时做点心、煮粥或甜品,有了芝麻的加入,总能增添别样的香味。
而且黑芝麻虽小,本事却很大。
我之前因为压力大,带孩子也累(儿子晚上吵),用梳子梳,一抓一小戳,每天照镜子都愁!
那时候黑芝麻粉不离身,几乎每天早上都要吃!
不过老话常说:“世上只有芝麻好,可惜凡人生吃了”。
这是因为,黑芝麻外皮有一层保护膜,生食人体很难吸收。
所以,黑芝麻要吃熟的,而且 不论是黑芝麻丸,还是整粒的黑芝麻,经过九蒸九晒的都比生的更适合长期吃。
据古书《抱朴子》记载,黑芝麻只有经过九蒸九晒之后,才是真正能吸收它的营养。
而且九蒸九晒后,芝麻脾性更加温和。
经过9次阴阳交替,黑芝麻本身的物理结构被打破,营养成分被分解,更易于吸收。
每蒸一次都要将芝麻充分蒸透,用手一捏,皮肉轻松分离为止。
反复蒸九次以后,芝麻的油性会大为减少。
▲晒场正在晒黑芝麻
每蒸好一锅,就要立马晒干。所以,九蒸九晒完全靠天吃饭。
一粒粒黑芝麻都要反复9次。
▲九蒸九晒后芝麻仁变成了黄褐色
九蒸九晒后的芝麻,因为反复的蒸晒,芝麻表皮的黑色会变浅,而芝麻仁在蒸晒过程中会染上芝麻表皮的颜色,最终芝麻的白仁会变成棕色或者褐色的仁。
也就是说,当你掰开一颗芝麻,看到掰开后的断面,芝麻仁是白色时,这个芝麻一定是没有经过完整的九蒸九晒的,甚至根本没有经历过九蒸九晒。
不难发现,网上很少有厂家做黑芝麻粉,因为很容易分辨真假九蒸九晒,难以造假。
所以,对于我来说,出品九蒸九晒黑芝麻粉,也是希望借此机会,给你直观感受下九蒸九晒后的黑芝麻和未经蒸晒的黑芝麻的区别。
同时,更是为了向你证明,真正的九蒸九晒是有好效果的!
建议春天要加强钙摄入!
很多人不知道
黑芝麻粉高钙
是牛乳的10倍!
俗话说一年之计在于春,此时万物生长,人体新陈代谢变得旺盛,也到了补钙的“黄金期”。
另外就是天气越来越暖和了,户外活动增多,人体对钙的需求也大大增加。
大家都知道“钙”对身体有多重要:
⭕小孩子缺钙:影响骨骼和智力
⭕中青年缺钙:容易驼背、脊柱变形
⭕老年人缺钙:骨头薄、脆,极易骨折摔倒
然而很少有人知道,在营养界,芝麻那可是公认的“天然钙片“!黑芝麻的钙含量是牛奶的十倍!
钙因维系生长,但素食者的饮食结构,无法食用含钙量高的奶制品、虾皮等,所以每天吃2勺黑芝麻,正好补充我们所需。
不过纯芝麻粉是原味的,比起加了麦芽糖芝麻丸,吃起来会比较素淡。
但是对于家中的特殊人群,就是要以清淡营养易吸收为主,芝麻粉就最适合了。
1.快手营养早餐
2.黑芝麻营养豆浆
3.做各种面食点缀
如果你会在家自己做馒头、面包,在揉面时加上黑芝麻粉,也会非常合适。
4.直接拌白粥吃
还可以根据自己的喜好做黑芝麻盐,黑芝麻饼干,黑芝麻汤圆,黑芝麻糖包......总之无糖的黑芝麻粉实在是百搭。
黑芝麻粉原本也是不会长期卖的,上次推还是在1月份,这次现货数量也不多!
而且现在价格很便宜,喜欢的可以多囤一些:
黑芝麻粉200g*4包,原价199元,今天,我们秒杀价:仅需99元!
九蒸九晒黑芝麻粉,和九蒸九晒黑芝麻丸不同,它是一种食材,使用场景太多、太广泛,全家人都需要,家里真心需要常备的食材。
这次只做了400多份,前几天上架后,截止目前仅剩最后不到100份啦!所以想要的千万别错过了~
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