伊朗战事持续，霍尔木兹海峡的封锁正引发英国对本土食品供应链的深度担忧。英国内阁已秘密启动代号“Exercise Turnstone”的应急演练，由首相斯塔默亲自督阵，财政部、国防部等多部门参与，就“最坏情况”进行推演。
核心风险点在于二氧化碳。英国大量依赖从海外进口氨肥等副产品提取CO₂，海峡封锁直接威胁到供应。一旦CO₂短缺，将重创食品行业——二氧化碳用于延长沙拉、肉类和烘焙品的保鲜期，也是啤酒、碳酸饮料的关键原料；英国绝大部分禽类和生猪的屠宰流程均依赖CO₂。
英国商业贸易大臣凯尔已出面安抚公众，表示CO₂供应“目前不是经济层面的担忧”，并透露政府已提前出资重启蒂赛德的Ensus生物乙醇工厂以保障CO₂产量。超市巨头乐购也回应称目前供应链未见异常。专家提醒，虽然不太可能出现绝对的食物短缺，但今夏超市货架上的商品种类可能减少。
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