为深入推进基层伙食保障提质增效，强化炊事人员专业素养，全面检验全市消防救援队伍基层伙食管理水平，4月15日，临汾市消防救援支队联合市总工会举办第三届“金炒勺”杯厨师技能大赛。来自基层队站的19支代表队共57人参赛，临汾市总工会党组成员、副主席付强，支队在家党委委员出席活动。

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本次大赛由支队统一部署，后勤保障科牵头组织实施，成立专门组织机构统筹推进，确保赛事有序、有效开展。大赛面向各基层队站选拔参赛人员，聚焦基层日常伙食保障实际，突出勤俭务实、贴合实战的原则，既检验炊事人员的专业技能，更强调伙食保障的实用性和针对性，着力打造贴合消防救援人员需求的饮食保障体系。

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本次大赛既是炊事人员专业能力的集中展示，也是支队后勤保障水平的全面体现。大赛坚持公平、公正、公开的原则，制定科学评分标准，完善赛事流程，兼顾专业性与实用性，引导炊事人员立足岗位、钻研技艺，持续提升伙食制作与保障能力，满足消防救援人员在高强度执勤训练中的体能补给需求。

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通过举办此次大赛，搭建了炊事人员交流学习、展示风采的平台，以赛促学、以赛促练、以赛促干，推动全市消防救援队伍伙食保障向精细化、规范化、优质化方向发展。下一步，临汾支队将以大赛为契机，总结经验、补齐短板，强化基层炊事队伍建设，提升伙食保障精细化水平，为全市消防救援队伍高质量发展筑牢后勤根基。

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来源：临汾消防