近日，陕西省市场监督管理局发布了关于8批次食品不合格情况的通告（2026年第5期）。

其中，宝鸡大润发商业有限公司销售的标称青岛蓝山海洋生物有限公司经销的青岛国新利海产食品有限公司生产的京极家牌京极家凉拌海蜇头（香辣味、295g/袋、京极家和图形、2025-06-06），1批次山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）检验结果为0.0864g/kg ，标准规定为不得超过0.075g/kg，不符合食品安全国家标准规定。

据了解，山梨酸又名花秋酸，多用其钾盐。其抗菌性强，能抑制细菌、真菌和酵母的生长，防腐效果好，是目前应用非常广泛的食品防腐剂。《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760）中规定，其他盐渍水产品中最大限量值为0.075g/kg。超标的原因可能是生产者为延长产品保质期，或者弥补生产过程中卫生条件不佳而违规添加。山梨酸可参与体内正常代谢，几乎对人体无害，只要摄入量在食品安全限量范围内并不影响人体健康，但如果长期大量服用，会给人体健康造成损害。

据公司官网介绍，青岛国新利海产食品有限公司专业生产即食海蜇，国新利的海蜇占据青岛市80%的市场份额。公司还有海参、海鲜酱、海米、海带、虾皮、鱿鱼丝、烤鱼片等干海产品。