春天一到，紫黑油亮的桑葚成了“明星水果”，都知道它能补血、安神、对眼睛好。但很多人不知道，桑葚性子“娇贵”，吃对了是养生，吃错了可就是给身体添堵，甚至加重不适。今天说的这5个禁忌，很多人第一条就中了！
1. 脾胃虚寒者，越吃越“拉”
桑葚性质偏寒。如果你平时就容易手脚冰凉、一吃生冷就拉肚子、大便总是不成形，那就要当心了。这类脾胃虚寒的人，吃了桑葚（尤其是鲜果）就像“雪上加霜”，很容易导致或加重腹痛、腹泻。想吃的话，最好选择桑葚干，并且搭配几片生姜一起泡水，或者煮粥时少量放一点。
2. 糖尿病患者，小心“甜蜜陷阱”
桑葚吃起来酸甜，但含糖量不低（约8%-15%）。很多糖友觉得水果可以吃，就忽略了它的“升糖实力”。糖尿病患者如果食用不当，会引起血糖较大波动。如果想吃，一定要在两餐之间，严格控制分量（一次不超过10颗鲜果），并监测血糖。最好咨询医生或营养师。
3. 小孩子贪嘴，当心“脾受不了”
小孩脾胃功能尚未发育健全，桑葚的寒凉之性和膳食纤维可能让他们稚嫩的肠胃难以承受。一次性吃太多，很容易引起消化不良、腹胀甚至腹泻。给小孩子吃，一定要浅尝辄止，一天几颗即可，并且要观察大便情况。
4. 特殊人群，更要“管住嘴”
孕妇：可以适量尝鲜，但因其性偏寒，不宜多食，尤其是有先兆流产迹象或体质虚寒的孕妇，最好咨询医生。
服用某些药物者：桑葚含有较多鞣酸，可能影响铁剂、钙剂等矿物质的吸收，服用这类药物时最好间隔2小时以上。
桑葚不宜与鸭蛋、鸭肉、苦瓜、西瓜等性味过于寒凉的食物大量同食，否则会加重寒性，更容易损伤脾胃阳气。另外，用铁器煮桑葚也是一大禁忌，其中的酸性物质会与铁发生反应，可能影响口感甚至产生不利物质。
结语
桑葚是大自然的恩赐，但“食亦有道”。了解自己的体质，避开这些禁忌，才能让这颗“紫宝石”真正为你的健康加分，而不是减分。
转载自《阿甘的菜谱》，如有侵权，联系删除
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