最养身的一种果子,对眼睛和头发都特别好,建议多吃,安稳迎苦夏
(四道家常养生菜,做法详细,男女老少都适合)
这里我用的是桑葚,性质平和、适合夏天,护眼、养发、润身体,平台最安全、不违规。
第一道 桑葚枸杞糯米粥
食材
干桑葚15克
枸杞8克
糯米60克
大米40克
清水适量
冰糖少许(可选)
制作过程
1. 大米和糯米淘洗干净,提前用清水泡15分钟,煮出来更软糯。
2. 干桑葚用清水轻轻漂洗干净,不要用力搓,避免营养流失。
3. 枸杞用温水简单冲洗一下。
4. 锅中加足量清水,大火烧开,放入大米和糯米。
5. 再次煮开后转小火,慢煮25分钟,煮到米粒开花、粥变浓稠。
6. 放入桑葚和枸杞,继续煮5分钟,让食材味道融合。
7. 喜欢甜味可以加一点点冰糖,搅拌融化即可关火,温热食用。
作用
桑葚温润滋养,搭配枸杞护眼,糯米大米健脾养胃。
适合经常看手机、看电脑,眼睛容易干涩,头发干枯、容易疲劳的人,夏天吃温润不燥热,胃口也舒服。
第二道 桑葚山药炖瘦肉
食材
干桑葚12克
铁棍山药1根
瘦肉250克
生姜2片
盐少许
制作过程
1. 瘦肉切成小块,冷水下锅,大火煮开焯水,撇去浮沫,捞出用温水洗净。
2. 桑葚冲洗干净;山药去皮,切成滚刀块,泡清水里防变黑。
3. 砂锅中放入瘦肉、姜片,加清水,大火烧开后转小火炖40分钟。
4. 放入山药和桑葚,继续小火炖20分钟,直到山药软糯。
5. 加少量食盐调味,拌匀就可以出锅。
作用
这道菜清淡不油腻,健脾又滋养。
对眼睛干涩、容易腰酸乏力、头发没光泽的人很友好,夏天喝不燥热,身体安稳舒服。
第三道 桑葚银耳百合羹
食材
干桑葚10克
干银耳半朵
干百合10克
冰糖适量
制作过程
1. 银耳用冷水泡发,剪去根部硬芯,撕成小朵。
2. 百合洗净,提前泡15分钟;桑葚漂洗干净。
3. 银耳放入锅中,加足量清水,大火烧开后转小火炖30分钟,煮出胶。
4. 放入百合,继续炖15分钟。
5. 最后放入桑葚和冰糖,再煮5分钟,冰糖融化就可以关火。
6. 放温吃,夏天吃润润的,特别舒服。
作用
银耳、百合润燥,桑葚滋养身体,
能缓解夏天燥热、嗓子干、眼睛干,经常吃,对皮肤、头发、眼睛都有好处,整个人状态更滋润。
第四道 桑葚黑芝麻糊(家常版)
食材
熟黑芝麻50克
干桑葚10克
糯米粉20克
清水适量
冰糖少许
制作过程
1. 熟黑芝麻和桑葚一起放进破壁机或料理机,加少量清水,打成细腻的浆。
2. 没有机器的,可以把黑芝麻擀碎,桑葚切碎,多煮一会儿也行。
3. 锅中加清水烧开,把打好的芝麻桑葚浆倒进去,搅拌均匀。
4. 糯米粉用少量清水化开,慢慢倒入锅中,边倒边搅拌。
5. 小火煮3–5分钟,变得浓稠顺滑,根据口味加冰糖。
6. 搅拌融化后关火,温热喝,香浓又养人。
作用
黑芝麻+桑葚,是家常经典搭配,
对头发干枯、易掉、眼睛容易疲劳、夏天没精神都很适合,当早餐、宵夜都可以,温和不刺激。
本文所用均为日常食物,仅作日常饮食调养参考,不能代替药物治疗。
每个人体质不同,适量食用即可。
如果身体有明显不适,请及时到正规医院检查。
夏天清淡饮食、少熬夜、多喝温水,身体更舒服。
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