春季，很多朋友，尤其是女性朋友，常常会觉得浑身乏力，面色萎黄，手脚冰凉。
有时候明明没做什么，却感觉特别累，上个楼梯都气喘吁吁。
这很可能就是身体在提醒你：气血不足了。
气血，是中医里维持生命活动的根本物质。
气，是功能，推动着血液运行。
血，是物质，濡养着全身脏腑。
气血充足，人就精神饱满，面色红润，手脚温暖，头发乌黑亮泽。
气血亏虚，则像一朵缺水的花，枯萎、暗淡、没有生机。
很多人一说到补气血，就想到要吃阿胶、燕窝这些名贵补品。
其实，我们厨房里就有很多物美价廉的“补气血能手”。
老祖宗传下来一些 “土方法” ，看着简单，但搭配巧妙，效果却一点也不含糊。
今天就给大家分享3道用鸡蛋搭配的补气血汤水。
方法虽土，但补气血很快！
鸡蛋本身就是优质蛋白的来源，是气血生化的重要原料。
用它来搭配几样“黄金搭档”一起煮，甘甜好喝，暖身暖心，特别适合早春时节，给自己和家人补一补，把过年耗损的气血给“养”回来。
第一道：桂圆红枣鸡蛋汤 —— 养心补血，安神助眠
这道汤可以说是补气血的“入门级”甜汤，味道香甜，全家老少都能接受。
桂圆，也叫龙眼肉，是药食同源的佳品。
它性温味甘，补益心脾，养血安神的效果非常好。
对于思虑过度、心悸失眠、健忘的人来说，桂圆是天然的“安神果”。
红枣，更是家喻户晓的“维生素C之王”，补中益气，养血安神。
它和桂圆搭配，补血养心的力量加倍。
再配上枸杞明目，红糖温补活血，最后卧上一个荷包蛋。
一碗下肚，从胃里暖到心里，特别适合晚上睡前喝一小碗，能帮你睡个安稳的好觉。
推荐菜谱：桂圆红枣鸡蛋汤
1、准备干桂圆肉8-10颗，红枣6-8颗，枸杞一小把。
2、红枣用清水洗净，可以用刀在枣身上划几道口子，这样煮的时候更容易出味。
3、将桂圆肉、红枣放入汤锅中，加入足量的清水。大火煮开后，转为小火，盖上锅盖，慢煮15-20分钟。
4、煮到桂圆肉饱满，红枣软烂，汤水颜色变深，散发出浓浓的枣香和桂圆香。这时，根据个人口味加入适量的红糖或黑糖，搅拌至融化。
5、保持汤锅微沸的状态，打入一个完整的鸡蛋。不要搅动，让鸡蛋在糖水中慢慢凝固，煮成漂亮的荷包蛋。
6、待鸡蛋凝固成型后，撒入洗净的枸杞，再煮1-2分钟即可关火。
这道汤色泽红亮，香甜浓郁，桂圆和红枣的甜香完全融入了汤中，荷包蛋嫩滑，喝起来暖心又暖胃，是安抚身心的绝佳选择。
第二道：当归黄芪鸡蛋汤 —— 气血双补，力度更强
如果说第一道汤是温和调养，那这道汤就是 “实力派”的补气血方子了。
当归，被称作 “血中圣药” ，是补血活血的要药，尤其擅长调理女性血虚引起的各种问题。
黄芪，则是 “补气之长” ，补脾肺之气，固表止汗，提升人体的能量和抵抗力。
这两味药材搭配，一个补气，一个补血，正是中医里著名的 “当归补血汤” 的思路，实现气血同补。
再加入红枣、桂圆、枸杞、红糖和鸡蛋，既能增强补益效果，又能调和药味，让汤水变得甘甜可口，更容易接受。
这道汤适合气血亏虚比较明显，感觉特别疲劳、气短、面色苍白无华的人。
推荐菜谱：当归黄芪鸡蛋汤
1、准备当归片5-6片，黄芪片10克左右，红枣6颗，桂圆肉8颗，枸杞一小把。注意：当归和黄芪可以在中药店购买，用量不宜过大，一人份这个量即可。
2、将当归、黄芪、红枣、桂圆肉全部放入汤锅或养生壶中。加入足量的清水，大火煮开后，转小火慢炖30分钟。这一步是为了将当归、黄芪的有效成分充分煎煮出来。
3、30分钟后，汤水颜色变成深黄色，药材的味道也散发出来。
4、用漏勺将锅中的当归片和黄芪片捞出（喜欢药味的也可以不捞）。
5、根据口味加入适量的红糖，搅拌至融化。
6、保持汤汁微沸，打入一个鸡蛋，煮成荷包蛋。
7、待鸡蛋成型后，撒入枸杞，再煮1分钟即可。
这道汤喝起来有淡淡的药材清香，混合着红枣桂圆的甜味，补气养血的功效显著。建议每周喝2-3次，连续一段时间，能感觉到精神头明显变好。
第三道：红糖酒酿鸡蛋汤 —— 活血暖宫，适合女性
这道汤带着淡淡的酒香，甜中带酸，是很多南方女性经期后或产后调理的经典甜品。
酒酿，也叫醪糟，是由糯米发酵而成。
它性温，能活血通经，散结消肿，并且富含酵素，有助于消化。
红糖，温补活血，化瘀止痛。
鸡蛋提供营养，红枣和枸杞调和补益。
这碗汤温通的力量很强，能促进血液循环，驱散体内的寒气。
特别适合平时手脚冰凉、畏寒怕冷、经期有血块或腹痛的女性朋友。
在感觉身体受凉，或者经期结束后喝上一碗，能帮助身体尽快恢复，让脸色变得红润。
推荐菜谱：红糖酒酿鸡蛋汤
1、准备酒酿3-4汤匙，红枣5-6颗，枸杞一小把，鸡蛋一个。
2、红枣洗净，去核切片，这样更容易煮出味道。小锅中加入一碗半的清水，放入红枣片，开火煮开。
3、水开后转中小火，煮约5分钟，让红枣的甜味煮出来。根据口味加入适量的红糖，搅拌至融化。
4、保持汤水微沸，打入鸡蛋，煮成荷包蛋。
5、待鸡蛋基本凝固后，加入酒酿，轻轻搅散。
6、注意：酒酿不宜久煮，否则酒香味会挥发，口感变酸，所以要在最后放入。
7、再次煮开后，撒入枸杞，立刻关火。利用余温将枸杞烫熟即可。
这道汤酒香扑鼻，酸甜可口，荷包蛋浸在酒酿汤里，别有一番风味。喝下去感觉一股暖流直达小腹，驱寒暖身的效果立竿见影。
补气血，不是一朝一夕的功夫，更不能急于求成。
这些看似“土气”的食疗方，恰恰是老祖宗生活智慧的结晶。
它们取材方便，制作简单，将养生完美地融入了一日三餐的饮食中。
桂圆红枣汤温和安神，当归黄芪汤气血双补，红糖酒酿汤活血暖宫。
你可以根据自己的身体感觉，轮流着做来喝。
春天，天气忽冷忽热，正是身体需要能量和温暖的时候。
别忘了照顾好自己，从一碗暖心的补气血鸡蛋汤开始。
把气血养足了，人才会有好气色、好精神、好状态，去迎接生机勃勃的春天。
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