九丝城镇
一座藏在川南山里的“笋都”
都说靠山吃山，九丝也不例外
光是竹笋，就能摆出一桌满汉全席
罗汉笋、水竹笋、甜苦笋、楠竹笋、雷竹笋……
一年四季，轮番登场
像一场没有终场的美味接力～
打开网易新闻 查看精彩图片
其中最具代表性的
当属春日里限定的罗汉笋
罗汉笋是国家三级保护珍稀竹种
笋肉厚、空心小，鲜嫩可口，清香脆美
且营养价值相当丰富
素有春笋“第一品”之称
打开网易新闻 查看精彩图片
在九丝城镇文山村的川云山竹产业基地里
三四月份便是最繁忙的罗汉笋采摘季
当地村民背着背篓、戴着手套
天不亮就钻进竹林，趁着笋尖最嫩的时候采摘
从山里到餐桌，每一根笋都在和时间赛跑
打开网易新闻 查看精彩图片
打开网易新闻 查看精彩图片
打开网易新闻 查看精彩图片
餐桌上它是百搭之王
无论是腊肉爆炒、土鸡炖煮
还是简简单单的白灼蘸酱，都能撑起整桌菜的灵魂
但对于懂行的吃货来说
眼下最重要的事只有一件
罗汉笋快要过季了，且吃且珍惜！
打开网易新闻 查看精彩图片
罗汉笋收尾后
还有楠竹笋、甜苦笋、水竹笋、雷竹笋
接力上新
风味各具特色
都是九丝远近闻名的特产好礼
打开网易新闻 查看精彩图片
打开网易新闻 查看精彩图片
打开网易新闻 查看精彩图片
九丝生态纯净，九丝笋品种丰富
在这里，没有一根笋能完整地离开餐桌～
大家吃的不只是味道
更是这片土地的自然馈赠
打开网易新闻 查看精彩图片
云雾缭绕的高山、红色热土的滋养
都浓缩在这一口清甜里
竹海深处，鲜味正浓
九丝城镇等你来吃笋！
热门跟贴