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天门美食从不缺所谓的“网红”,哪怕是看似“土味”的锅盔,也有在美食圈中占据一席之地的,在很多天门人心中,这才是小时候的味道。

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锅盔的制作工艺很简单,一张面板一个烤炉即可,现烤现吃,味道极佳。

将锅盔徒手放进高温的炉子中对常人而言,就是非常“危险的事”,但对师傅来说简直就是轻而易举。

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炭火大小控制好了,只需三四分钟就能烤好,烤出来锅盔又脆又香,越吃越上瘾,一整个下肚一定能管饱!

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芝麻被火烤后的香气真的太过诱人了,即使再烫,拿到手的时候第一时间还是想去咬一口。

天门人对锅盔的热爱,远不止于过早。

在一日三餐上,锅盔会以各种独特的姿态出现。

早餐想要吃的简单一点:一个锅盔一杯豆浆就已经够了;丰盛一点:天门特色的鳝鱼汤面加上锅盔,吃完中午都不用吃饭。再到下午两三点左右,略微有些饿意,锅盔就是天门人独有的下午茶。到晚上就不用说了,烧烤摊上是蒜蓉锅盔简直就是 YYDS!

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在这个物价飞涨的年代,在这个不断追求新事物的年代,

3块钱的锅盔我们还能吃多久呢?

在他乡

每次想到天门

最难受的都是舌头与胃

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