导读：上周的茶咖品牌们很忙。
雷俊丨作者
蒙嘉怡丨编辑
茶咖观察丨出品
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与店有关的事
上周，国内门店持续拓展，库迪咖啡新增45家门店；瑞幸咖啡新增132家门店；4月16日，AlgebraistCoffee代数学家咖啡House店在杭州市紫阳街道正式开业；4月17日，东方墨兰在宁波首开两店，茶救星球上海三店同开，茉莉奶白浙江六店同开。
4月18日至19日，广东益禾堂六店同开；4月18日，茶颜悦色在宿城区吾悦广场游园会店开业；4月19日，山西首家港式熟成茶——椿田熟成茶行在太原开业。
此外，茶咖观察独家获悉，古茗正在筹备于南京开设门店，相关人员近期已在南京接洽市中心商场铺位资源，预计今年下半年开出首批门店，数量在3至5家，单店面积在60至100平方米之间。
海外门店也持续拓展，库迪咖啡在日本、西班牙、菲律宾和英国各开出1家门店；4月15日，瑞幸咖啡在纽约曼哈顿401 3rd Avenue开出新店，成为其在纽约的第13家门店；4月16日，以茶巴黎新店开业；4月17日，茶理宜世首次登陆美国，在洛杉矶圣盖博开店、书亦烧仙草在马来西亚开出新店、沪上阿姨在美国圣盖博开新店；4月18日，茉莉奶白温哥华Union Square门店正式开业。
与此同时，多个品牌也相继推出了新的加盟政策及开店计划。4月17日，蜜雪冰城在泰国推出“0元加盟”新政，免除首年加盟费、管理费等费用；同日，甜心皮皮品牌升级发布会召开，宣布一季度达成百店目标，推出2.0店型，并签约中亚哈萨克斯坦和吉尔吉斯斯坦两国总代理，计划2026年海外开店2000家；东方墨兰透露在营门店450家、已签约超800家，年底将破千，下月上线“蘭咖啡”。
另外，乐乐茶五道口店歇业关闭，意味着乐乐茶在北京无直营店。
值得一提的是，今天，茶咖观察正式发布《中国现制茶饮及咖啡行业月度报告（ 2026年3月）》，首次将统计范围从茶饮品牌扩展至茶咖全行业，31家头部茶饮品牌+19家咖啡品牌，共50个品牌。报告显示，3月，50个主流现制茶饮及咖啡品牌门店总数达22.77万家，较2月净增1065家。蜜雪冰城以4.65万家门店稳居第一，瑞幸咖啡约3.33万家，库迪咖啡约1.63万家，古茗、沪上阿姨均超万家。
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与产品有关的事
四月中，茶咖迎来上新潮。
茶饮方面，甜啦啦上新“爆汁杨梅”系列，涵盖爆汁多肉杨梅、爆汁杨梅气泡和爆汁杨梅柠檬茶；古茗上新苹果金凤梨；书亦烧仙草上新红豆夹心糯糯珠抹茶；霸王茶姬上新“走走系列”，涵盖晴天罗勒桃、小森林柚子和海上雾奇兰。
也有更多茶饮品牌试水咖啡产品。古茗上新冰咖小苹果、小苹果拿铁；茉莉奶白上新400次鸳鸯泰奶和针王苹果拿铁，上线8小时卖超21万杯，多店爆单。
咖啡方面，瑞幸咖啡上新苦瓜轻体美式和椰青冷萃美式；库迪咖啡上新胶原莓果系列，涵盖胶原莓果美式、胶原莓果冰茶和胶原莓果奶昔；星巴克上新海盐柠檬冰震浓缩和芒椰交响星冰乐。
营销方面，4月13日，瑞幸咖啡联动自嘲熊；4月14日，挪瓦咖啡联动银魂；4月16日，古茗联动Pingu；4月17日，爷爷不泡茶联动呆萌町；同日，茉莉奶白联动“十个勤天”。4月19日，幸运咖官宣臻选全球代言人——迪丽热巴和梁朝伟。
也有一些产品引发讨论。宝珠酿造推出酸奶新品——油泼辣子咸酸奶。据消费者反馈，酸奶很噎，油泼辣子很香很好吃，不油不辣纯香。
据晚点报道，瑞幸咖啡首批瓶装即饮咖啡将于4月底正式上线，包含经典美式、柚C美式和生椰拿铁，300ml PET瓶装，单瓶定价6-7元，重点投放在便利店、超市、自动贩卖机等渠道。
随着气候渐热，低价茶饮迎热销。
一方面，古茗宣布早时段咖啡2.9元限时回归。4月13日至19日每天早上7:30至10:00，消费者可领取2.9元咖啡券，活动共计投放200万份；库迪咖啡近日推出“3.9元喝库迪”活动，适用于三款限定饮品，均为茶饮产品：杨枝甘露、杨枝甘露拿铁和流云茉莉轻乳茶。
另一方面，国际地缘冲突对国内茶咖行业形成不小的成本冲击。茶咖观察综合多方信源，当前包材原料及成品的涨幅普遍在10%至40%之间。其中，PET杯子上涨约30%，PP杯上涨约10%至50%，PE杯原料现货在半个月内涨幅达50%左右。
一边是终端促销降价，一边是上游成本飙升，茶咖品牌正面临双重挤压。
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与钱有关的事
近期，有咖啡品牌发布相关财报。
4月14日，Tim Hortons中国业务（以下简称“Tims天好中国”；NASDAQ: THCH）公布了2025年第四季度及全年财报。财报显示，2025年全年营收为13.16亿人民币，较2024年下降5.4%；全年亏损4.36亿元；自营门店贡献利润率为7.0%，经调整后的EBITDA利润率较上年同期提高了1.0个百分点。
在成本控制方面，Tims天好中国持续优化费用结构。2025年第四季度，自营门店成本和费用同比减少9.4%，其中食品及包装成本较去年同期下降13.8%，租赁及物业管理费用下降7.4%，人工成本下降7.9%，其它运营费用下降4.4%，门店折旧及摊销费用下降27.3%。
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