1200元/公斤！
首批青头菌抢“鲜”上市
谷雨时节刚至，今年的第一波青头菌也新鲜上市了，但量少价高，让市民直呼售价堪比“龙虾”。
眼前的这两筐引人围观的“明星菌子”，就是今年第一波抢先上市的野生青头菌，尽管个头和品相算不上最佳，但这价格却足以让不少尝鲜者望而却步。
商户：“今天第一天才有，量有点少。”
记者：“您觉得价格怎么样？”
商户：“有点贵，太贵了。”
眼下青头菌量少价高，消费主力军大多是本地食客和餐馆。据了解，受降雨和气候影响，云南本土的青头菌可能还有一个多月才会陆续上市。
消费者：“给朋友做，他要想尝尝云南的菌子，做一点给他尝尝。”
记者：“您觉得最近的价格怎么样？”
消费者：“不是很了解，但是挺贵的感觉。这个钱可以去买个帝王蟹，买个龙虾吃了。”
云南木水花野生菌交易中心 市场部主管 翟占世：“今天首次上市的野生菌是青头菌，从湖南来的，大概有20公斤。因为量比较少，价格也比较贵，基本在500—1200元/公斤左右。”
除了口感鲜甜的青头菌，昆明人最喜爱的美味牛肝菌——“白葱”，也同步上市了。
商户：“只有这一点，有一公斤多点。”
记者：“价格呢？”
商户：“每公斤1200元。”
云南木水花野生菌交易中心 市场部主管 翟占世：“每天的量有600公斤，最多的是见手青，大概有两三百公斤。其他的有少量的白葱、鸡枞，多一点的是野生羊肚菌，数量还是很乐观的。其他的野生菌量都比较少，像谷熟菌前段时间比较多，今天就没有了，这几天量下降得比较大。”
眼下还未到野生菌大量上市的季节，目前市场上野生菌品类并不多，鸡枞以每公斤600-3000元的价格独占鳌头，见手青以800-2000每公斤的价格高位热销。相比之下售价260-450元每公斤的野生羊肚菌则性价比拉满。
商户：“销量还可以，在目前所有的野生菌里面，野生羊肚菌的价格算是最平价的、最亲民的，300多一公斤。它水分比较少，很大一包，一家人半公斤都足够吃一餐了，大家也比较喜欢，价格是最便宜的。”
来源：8099999《街头巷尾》
记者：马春燕 摄像：李艳昌
编辑：李彤
编审：林帅超
终审：赵文
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