作为航空食品界的“网红”，“东航那碗面”成为众多旅客念念不忘的乡味。如今，除了在航班和贵宾室供应，“东航那碗面”已实现实体店落地，长宁的东虹桥中心就有一家“东航那碗面”，最近产品还进行了更新。
走进位于东虹桥中心B1层的“东航那碗面”，映入眼帘的是一系列充满东航特色的设计，弧形墙面、舷窗灯……将飞行元素融入地面用餐体验，营造出“仿佛置身机舱”的沉浸氛围。
除了大堂区域，门店还设有隐藏于“舱门”后的VIP包厢，适合团聚或商务小聚。
“宁宁”注意到，这家店的一大亮点是所有的面条都是现场手工拉制的，现点现拉现煮，尽可能保留了面条的筋道口感与现做的烟火气。
相关负责人告诉“宁宁”，东东三味面最受市民朋友欢迎，热情的辣肉浇头，搭配质朴的素鸡，夹杂清爽的雪菜，口感丰富，热辣爽口。浇头和面是分开的，可以按照自己的喜好来搭配。
新疆大盘鸡拌面也颇受市民朋友欢迎，采用劲道拉面搭配香辣浓郁的大盘鸡，鸡肉鲜嫩、土豆绵糯，汤汁厚重，完美复刻西北豪迈风味。“我是新疆人，我刚刚吃了这里的大盘鸡，觉得这就是家乡的味道。”市民徐小姐说，“我会推荐我的家里人来吃，味道很棒！”
此外，清爽的雪菜肉丝面，汤头红亮浓郁、牛肉酥烂入味的兰州牛肉拉面，以及面条筋道的牛肉拌面同样深受市民朋友的欢迎。
与此同时，“东航那碗面”还大胆创新，通过“地域风味融合”的创新思路，将航空美食IP与地方特色菜系深度结合，让一碗面成为“舌尖上的中国之旅”。
烧卖、肉夹馍、红糖糍粑、椒盐猪排等是中国各地极具代表性的风味美食，它们不仅承载着地域饮食文化，还串联起无数人的味觉记忆。如今，“东航那碗面”的产品创新中融入了这些地道的风味美食，让旅客在城市街角，就能尝到中国各地的“乡味”。
目前，“东航那碗面”的营业时间为每天7点至9点，10点30分至20点。东航员工除了享有员工幸福价，生日当月会赠送一份生日面（仅限堂吃），每月新品上新还有试吃优惠等。非东航员工，扫码加入“东航那碗面”友乐路店群，也能享有菜单全场8.5折优惠。
部分图片来源于东航食品
记者：李婷婷
摄影/视频：杜永超
编辑：竺嘉茹
责编：高 琴
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