新民晚报记者 刘歆 杨玉红
2026上海国际花卉节的春风
吹进了豫园老字号
繁花绿豆糕、椰香玉兰酥
花开富贵炝海蜇、玫瑰花包、桃花糕
绿波廊、上海老饭店
春风松月楼、宁波汤团店等
同步推出了多款“花漾”美食
吸引市民和国内外游客前来打卡
也为本届花卉节再添一抹靓丽的风景
在绿波廊，栩栩如生的椰香玉兰酥搭配天青色瓷盘，勾勒出清雅江南意境；精致的繁花绿豆糕层次分明，入口绵密清甜，引得食客频频拍照。不少游客感叹，在这里用餐，品尝的不仅是点心，更是非遗手工技艺与春日意境的双重享受。
绿波廊“繁花绿豆糕”
春风松月楼的外带窗口前，胖嘟嘟的粉红玫瑰花包格外吸睛，软萌外形搭配清新口感，让素食爱好者也能尽享春日限定美味。
春风松月楼“玫瑰花包”
相隔不远的宁波汤团店里，刚刚出炉的桃花糕吸引了众人的目光，以桃花为形、干桂花为蕊，粉黄相间、软糯香甜，一眼便让人感受到春日的明媚与温暖。
宁波汤团店“桃花糕”
“以花入馔，古已有之。”上海老饭店厨师长罗玉麟介绍，花馔是中国传统饮食文化的重要组成，既有槐花炒鸡蛋、桂花糖藕等家常风味，也有荷花宴等宴席精品。此次老字号创新推出花开富贵呛海蜇，以海蜇为主要食材，结合特调酱汁与花卉造型，既展现国家级非遗本帮菜的精湛技艺，又传递出春日雅致意境，让传统菜品焕发新生。
上海老饭店“花开富贵呛海蜇”
为承接花卉节客流、激活消费潜力，豫园老字号同步推出多项主题优惠，将赏花流量转化为消费增量。上海老饭店推出会员特惠菜，甜豆河虾仁、黑椒牛仔骨等菜品折扣低至3.5折；南翔馒头店、春风松月楼上线花卉节主题套餐，最低49.9元即可畅享春日美味；宁波汤团店会员消费满88元还能获赠一只“花花大豫园”限定桃花糕，多重福利吸引市民游客驻足消费。
当百年老字号的烟火气邂逅花卉节的浪漫，美食不再只是果腹之物，更是承载传统饮食文化、传递时令意趣的鲜活载体，为上海春日文旅消费再添新亮点。
新民晚报原创稿件
编辑：李争
编审：何迪
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