本文转自：人民网-河北频道

“现在当了食品安全社会监督员，虽然肩上有了责任，但能让大家吃得放心，我们跑起来也更踏实。”骑手杨宇说。

日前，河北省泊头市20名外卖骑手收到了一份特殊“聘书”——获聘为食品安全社会监督员。这标志着泊头市在构建共建共治共享的食品安全治理格局中，迈出了机制化、社会化的重要一步。

近年来，随着外卖餐饮业态快速发展，食品安全监管面临“点多、面广、人手少”的现实挑战。泊头市市场监督管理局立足实际，积极探索“以社会力量补充监管力量”的新路径，首批从美团、淘宝闪购平台选聘20名骑手，覆盖市区主要商圈，推动形成常态化监督机制。

根据制度安排，获聘骑手在日常取餐过程中，重点查看食品加工环境是否合规、原料储存是否符合要求、外卖包装是否完整密封、是否存在明显食品安全隐患。发现问题后，通过微信群即时上传线索，市场监管部门专人接收、快速响应、闭环处置。这一机制将监管触角从“店堂”延伸至“后厨”，从“定时查”变为“即时看”。

外卖骑手每日高频进出餐饮单位，具备天然的“移动探头”优势。泊头市通过制度赋能与流程优化，将这一优势转化为可落地、可追溯、可评价的监管能力，推动食品安全监管从单一的行政监管，向行政监管、社会监督与行业自律协同发力的方向转变。

泊头市市场监督管理局相关负责人表示，聘任外卖骑手担任监督员，是为食品安全多上一道“安全锁”，也是对社会力量参与治理的一次有益探索。下一步，泊头市将持续完善培训、反馈与激励机制，让社会监督真正落地见效，切实守护人民群众“舌尖上的安全”。（王琳）