经常有朋友问我，有没有不吃药调理脾胃虚寒的方法。今天，邀请脾胃专家李常青主任说一个简单的：苹果加生姜煮水喝，把阳气从根上补起来！

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苹果平和，入脾胃，能生津润燥、健脾开胃。但苹果偏凉，生吃伤脾阳，煮熟后凉性大减，反而能温和滋养脾胃。

生姜是温中散寒的第一品，能温暖中焦，把脾胃里的寒气散掉，让脾阳重新运转。一凉一热，苹果收敛、生姜发散，既补阳气又不上火。

这个方子适合三类人：脾虚的人，饭后腹胀、大便不成形、舌有齿痕；体寒的人，手脚冰凉、怕冷、吃凉的就肚子疼；气血差的人，面色萎黄、浑身没劲、月经量少色淡。根上都一样：脾阳不足。脾阳补起来，气血自然就足了。

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做法很简单：苹果一个，不去皮去核切块；生姜三四片，不去皮；加两碗水，大火煮开转小火煮十分钟，煮到苹果变软即可。连汤带果一起吃，或只喝汤。

寒重怕冷明显，加三颗红枣、五六粒枸杞；湿气重、舌苔厚腻，加一小把薏米或茯苓。阴虚火旺（手心脚心热、口干舌红）不适合。

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