来源:滚动播报

(来源:邯郸晚报)

□于爱民

阳春三月,我约好友散步滏阳河畔,与春天来一次约会,欣赏大自然之美。

走在家乡滏阳河堤岸柏油路上,欣赏春天里的美景。道路两旁,绿柳成荫,白杨成行,万千丝绦随风起舞;翠鸟柳枝间,叫声清脆锐耳;河水荡漾,缓缓向东流去;碧草青青,野花星星点点开放着。我欣赏着一株株一丛丛美丽的野花

突然,几颗野菜出现在我的眼前,只见其叶清翠,茎略呈青色 ,偶尔出现几朵小白花,“啊!野芫荽”(野香菜)我情不自禁的喊出声来。这可是我童年时最爱吃的野菜呀!

芫荽又叫胡荽,叶青青,花白色,果实呈球状,它不仅叶形与香菜相似,而且散发出清香之味,可食用制药。在春天里,是乡下人餐桌上的菜。此时此景,使我回想起童年时,那一次难忘的挖野菜经历。

记得我十岁那年,一个星期日,早饭后姑姑说:“今天咱去挖野芫荽吧?“好”我高兴地答应着。我提着一个竹篮子,姑姑背着一个竹篓,向村南大堤上走去。

同样是春暖花开的时节,堤岸上杨柳轻拂,绿茵似毯,顾不得欣赏。我走在堤坡上低头寻找野芫荽菜。只见苦菜叶青绿,羊角菜翠嫩,杏儿菜嫩叶抖动……我们寻找着,慢慢行走在堤岸坡上。“长虫!长虫!”我大声惊呼着跳脚就跑。姑姑闻声赶来说:“别怕,别怕,长虫不咬人。”只见一条约一米多长的土灰线长虫,(俗称“蛇”为长虫)正向堤下草丛中逃去。

我小心翼翼的跟在姑姑身边,不敢远离,寻找着野芫荽。突然姑姑喊着:“你看,野芫荽!野芫荽”,我顺着姑姑的手指方向看去,几颗翠绿野菜,生长在堤的下坡,正是我最爱吃的野芫荽。我们连忙开始挖了眼前的几颗,一边用铲刀挖着,一不小心划破了手指。我“呀””了一声,血流了出来。只见姑姑低头寻找着什么,她从地上拔出了一颗野菜,用手揉搓出汁后敷在伤口上说:“别怕,一会就不出血了!”原来是刺菜,(我们这的方言),其有止血功能。

中午时分,我们带着挖的野芫荽菜回家 ,奶奶取出野菜,择好、洗干净、切碎。在火上炒着,我站在锅旁闻着飘出的清香……

“快看野鸭,快看!”同伴好友呼唤声,打断了我童年挖野菜的美好回忆。只见滏阳河清清水波上,几只野鸭在游来游去,不时地扎下水中,偶尔叼着一条小鱼上来,真是太美了。

我迎着微微和风,看着姹紫嫣红的野花和嫩绿青翠的野菜,感慨万千,啊!又到了“春风又绿野菜香”之时了。

我弯腰从草丛中采了一株野芫荽,叶青嫩,开小白花,它是一种具有特殊香气的野菜,“被文人墨客赞美:明代诗人龚敩在《赠别二首(其二)里写到。“岁律催迟暮,乡心适遁潜。子鹅春饼细,香菜晚羹甜。茅岫山云合,桐湾客路淹。幽栖如何卜,囊罄亦可嫌。”

诗人通过“香菜晚羹甜”写出了乡间生活的质朴,与香菜的美味,表达了作者隐居乡野的恬淡心境。

春风吹开了百花,吹绿了野菜,游春见到了草丛中的野芫荽,勾起了我多少童年的往事,使我浮想联翩,难以忘怀那次春风中挖野菜的快乐情景。