主编说:老实讲,我并不是一个“自然酒粉”。 甚至在很多时候,我不太能接受那些风味奇怪,表现也不稳定,但仅有好看标签的所谓“自然酒”。
但 Bruno Duchene 布鲁诺杜晨酒庄是个例外。
我喜欢的自然酒,必须好喝,而且有真正的风土身份,而且先得干净。从10年前接触这家酒庄到今天,我追踪了它几乎每一个年份。 很多自然酒像昙花一现的烟火,但布鲁诺的酒,却在岁月中酿出了惊人的风土一致性。
✨ 为什么挑剔自然酒的人也会被这款酒打动?
这款酒庄代表作【La Luna 红月亮】,完全没有那种令人皱眉的还原或者氧化异味,反而更有风土的精确与精妙感:开瓶后,还原的泥土石墨气息喷薄而出,略微醒酒,非常享乐鲜爽的红李子水果糖和红色玫瑰和芍药花香,与酒庄10年前的酒相比,有很多微妙的优雅细腻的花香和风土的矿质脊柱身份表现出来,回味悠长带着干净收干的黑李子皮风味,醒酒或者在杯中观察,会有很多变化,花香和矿质的结构非常精彩。
很难想象,在比利牛斯山脉那些令人眩晕的陡峭梯田上,机器根本无法进入。布鲁诺几乎是凭着双手,在坚硬的片岩里“抠”出了这瓶红月亮。
如果你和我一样,在寻找一瓶既有自然酒的享乐鲜爽和活跃能量感,又不失特色风土严谨架构和风土身份的酒,这瓶酒就是上好的选择。
2022 La Luna 红月亮
产区:法国鲁西永 Côte Vermeille
品种:90% 歌海娜混酿
建议:醒酒1小时,你会看见地中海的春天
点此入手主编推荐的自然酒
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