精选本周内平台、行业、品牌动态与热点趋势，让您十分钟读懂餐饮供应链领域的最新动向。
本周看点
- 新乳业推进“A+H”上市 锚定低温奶优质赛道
- 龙大美食控股股东累计被冻结约2.42亿股
- 海天加速布局“醋和料酒”
- 光明乳业否认擦边
- 芙蓉嘴快闪店亮相杭州滨江银泰
- 百事集团投资八千万元加码华东供应链布局
- 夸父炸串投资3.5亿的第四代智慧工厂正式投产
- 瑞幸咖啡创新生产中心正式投产
- 达能近2亿在法国加码高蛋白低脂酸奶
- 3·15消化酶调查追踪：监管明确禁直接食用
- 广东海警查获一起涉嫌海上走私冻品案
- 受国际油价上涨传导，茶饮包材成本压力骤增
- 百事集团降价起成效，其他食品公司能否效仿？
- 北方再添三文鱼大工厂！4万吨产能项目预计7月投产
- 牧原股份一季度净亏损12.15亿元
- 温氏股份一季度净亏损10.7亿元
- 金龙鱼2025年净利润增长26%
- 厨邦母企一季度净利润增长45.11%
- 雪天盐业去年营收54亿
- 朱老六：2026年一季度净利润1904.6万元 同比增长136.7%
- 品渥食品2025年净利润下滑28%
- 双塔食品2025年净利润下滑超65%
- 金宫川派上新滋滋烤鱼桶装调料
- 恒顺上新有机系列新品
- 郫县豆瓣上新黑松露牛肉酱
- 蒙牛软牛奶味冰淇淋上市
- OATLY上新特浓抹茶燕麦奶
- 乌苏果萃精酿白啤全新上市
\ 企业动向\
新乳业推进“A+H”上市 锚定低温奶优质赛道
近日，新希望乳业股份有限公司正式向香港联合交易所递交H股发行上市申请，摩根大通与中信证券担任联席保荐人。若此次港股上市顺利落地，新乳业将成为国内首家实现“A+H”两地上市的乳制品企业。作为国内低温乳制品赛道的核心企业，新乳业此次赴港上市，或将为其深化“鲜立方”战略、推进海外布局注入新动能。（经济参考报）
龙大美食控股股东累计被冻结约2.42亿股
4月20日晚间，龙大美食发布公告称，截至公告披露日，股东蓝润发展控股集团有限公司累计被冻结股份约2.42亿股，占其所持股份比例的85.25%，占公司总股本的22.47%。（龙大美食）
海天加速布局“醋和料酒”
近日，海天味业在2025年度业绩说明会期间表示，醋和料酒是公司重点布局的品类之一，公司正加速在相关赛道做优做强。公司坚持长期主义，在醋酒相关领域已有一定的技术和产品储备，目前已打造出不少销量较好的产品。未来会根据市场情况、消费者需求和公司工作节奏，有计划地开发和推出更多新产品。（海天味业）
光明乳业否认擦边
针对近日有媒体报道光明乳业“新鲜牧场”牛奶涉嫌误导消费者一事，光明乳业方面对南方+记者回应表示，否认“商标擦边”指控，称相关报道“严重失实”，并已向相关媒体发函要求撤稿。与此同时，记者注意到，此前在电商平台上的“鲜奶”宣传语已被悄然删除。据此前媒体报道，光明“新鲜牧场”牛奶在超市冷藏柜中销售，外包装以大字号突出“新鲜牧场”字样及英文“FRESH PASTURE”，右上角标有“TM”标志。（南方+）
芙蓉嘴快闪店亮相杭州滨江银泰
4月17日-19日，4月24日-26日，2026杭州首届土豆节在滨江银泰百货火热进行，“芙蓉嘴”快闪店首次亮相。
芙蓉嘴是国内“首个实现锅巴土豆产业化、标准化生产”的品牌，拥有自主研发的高标准锅巴土豆产线。很多头部餐饮的土豆食材，很多都来自芙蓉嘴。
这次快闪店来到杭州滨江银泰，是品牌首次以“土豆节”形式直面消费者。不用飞到成都，在家门口就能吃到源头级的美味。（红餐供应链指南）
百事集团投资八千万元加码华东供应链布局
4月21日，总投资8000万元的“汇中供应链-百事食品全渠道智慧物流中心”在上海市松江区石湖荡镇动工。这是百事集团在华供应链的一次重大战略升级。该项目总面积约2.1万平方米，由汇中供应链集团投资建造与运营，深度集成百事先进的自动化仓储与数字化管理方案，预计于今年11月投入运营。据悉，该项目投运后，百事食品订单准时交付率较现有水平有望提升约10个百分点。（百事集团）
夸父炸串投资3.5亿的第四代智慧工厂正式投产
今年3月，夸父炸串第四代智慧工厂在山东临沂正式投产。据称，该工厂投入3.5亿元，占地面积45亩，设计年产能10万吨。该工厂配备自动化穿串设备和数字化生产系统，使得每一串的重量、尺寸、标准都能稳定一致。借助夸父炸串全国的仓配体系，80%的门店都能一周2-3配。（夸父炸串）
瑞幸咖啡创新生产中心正式投产
今天，瑞幸咖啡创新生产中心开工投产仪式在青岛市城阳区盛大启幕。该项目总投资约30亿元，年烘焙产能超5.5万吨，既是瑞幸全国供应链布局的战略锚点，也是青岛“10+1”创新型产业体系下现代轻工产业的标志性成果，标志着中国咖啡行业在智能化、绿色化发展上实现重要突破。走进瑞幸咖啡创新生产中心，全球最大单体烘焙机、亚洲产能领先的内包单机正有序运转，并配备全流程自动化生产、恒温恒湿智能仓储、FRTO无焰再生热氧化系统等技术。（瑞幸咖啡）
达能近2亿在法国加码高蛋白低脂酸奶
日前，达能宣布，将投资2000万欧元（折合约1.6亿人民币）扩大其高蛋白低脂酸奶品牌skyr在法国市场的产能，其中约1600万欧元（折合约1.28亿人民币）用于升级工厂并新增生产线，预计到2027年产能提升80%。受健康饮食趋势带动，skyr近年来在法国快速增长，今年预计增速超过30%，市场规模约3.6亿欧元（折合约28.87亿人民币），已有近七成消费者接触或购买。达能作为2018年最早引入该品类的企业，目前仍占约四分之一市场份额，但已被零售商自有品牌及Yoplait等竞争对手超越。公司表示，将借助市场扩张加大投入，推动业务重回领先地位。（回声报）
\ 产业资讯\
3·15消化酶调查追踪：监管明确禁直接食用
新京报消费研究院从业内了解到，市场监管部门近期正式发文明确，消化酶类产品属于食品工业用酶制剂。生产销售供消费者直接食用的酶制剂，以及在固体饮料、压片糖果、食用菌制品、运动营养食品中混合使用酶制剂供消费者食用，均属于违规行为。据多位母婴行业人士反映，受3·15相关报道及监管收紧影响，各大品牌方正在渠道大面积召回消化酶类产品，整个母婴调理品市场面临洗牌。（新京报）
隐蔽暗格藏鸡爪！广东海警查获一起涉嫌海上走私冻品案
近日，广东海警近期查获一起海上走私冻品案，涉案渔船在隐蔽暗格内藏匿约20吨冷冻鸡爪，案值约80万元，现场抓获嫌疑人5人，查扣渔船1艘。（广州日报）
受国际油价上涨传导，茶饮包材成本压力骤增
3月以来，受中东局势影响，国际原油价格持续攀升，作为石油下游化工产品，茶饮包装的核心原料PET、PP等塑料价格随之剧烈波动。包材核心原料采购成本涨幅普遍超过30%，塑料杯出厂价随之调升15%-20%。
目前，成本压力已传导至包括杯子、杯盖、封口膜、打包袋在内的整套茶饮包材。多家连锁茶饮品牌表示，当前选择由总部承担这部分上涨压力，通过内部库存、集中采购优化等方式进行消化，暂未调整面向加盟商的物料采购价格与终端售价。
此次波动也促使供应链各方调整策略以应对风险。部分包材企业开始向客户推荐纸杯等涨价幅度较小的替代产品。在供应链管理上，建立多货源体系、准备物流备选方案、与客户协商价格联动条款等措施正变得更加普遍。（红餐供应链指南）
北方再添三文鱼大工厂！4万吨产能项目预计7月投产
据山东省发展和改革委员会官网报道，由庞仕水产（上海）有限公司投资建设的庞仕国际海洋深蓝产业基地项目，自2025年5月启动开工建设以来，取得较大进展。
目前，项目一期主体结构已全部完工，3月进入室内外装修及机电安装阶段，智能化生产线现已启动设备进驻，并计划将于2026年7月正式投产。
据悉，庞仕水产（上海）有限公司以水产品加工、销售为主营业务，是国内较早从事三文鱼加工销售的企业之一，也是肯德基、必胜客、麦德龙、山姆、宜家等知名连锁商超及餐饮企业的供应商。（海鲜指南）
\ 财报速览\
牧原股份一季度净亏损12.15亿元
4月22日，牧原股份公告称，2026年第一季度实现营业收入298.94亿元，同比下降17.10%；净亏损12.15亿元，同比转亏。业绩变动主要系生猪价格下降，收入减少所致。（牧原股份）
温氏股份一季度净亏损10.7亿元
温氏股份4月22日发布2026年一季报显示，公司一季度实现营业收入245.31亿元，同比增长0.31%；归母净利润-10.70亿元；扣非归母净利润-11.66亿元。（温氏股份）
金龙鱼2025年净利润增长26%
4月17日晚间，益海嘉里金龙鱼食品集团股份有限公司发布2025年年度报告。报告期内，金龙鱼实现营业收入2451.26亿元，同比增长2.87%。归属于上市公司股东的净利润31.53亿元，同比增长26.01%；归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润28.45亿元，同比增长193.68%。金龙鱼表示，报告期内，营业收入较上年增长，主要是因为厨房食品、饲料原料及油脂科技产品的销量较去年均有所增加。（金龙鱼）
厨邦母企一季度净利润增长45.11%
近日，中炬高新发布一季报，期内实现营收13.2亿元，同比增长19.88%；归母净利润为2.63亿元，同比增长45.11%。2025全年，公司实现营业收入41.00亿元，同比下降23.90%；归母净利润5.37亿元，同比下降39.86%。全年调味品销售收入41.30亿元，酱油为主要产品，占比63.63%。报告期内公司总产销规模保持在约60万吨水平，但受行业及市场环境影响，收入与利润均明显下滑。（北京商报）
雪天盐业去年营收54亿
近日，雪天盐业披露了2025年报，公司2025年营收为54.21亿元，同比下降9.96%;归母净利润为7701.72万元，同比下降74.59%。对于业绩下滑，雪天盐业表示，主要是受市场供求关系影响，公司纯碱、工业盐等主要产品价格不同程度下降所致。2025年，雪天盐业的传统主业盐及盐化工营收为41.57亿元，同比下降16.62%。其中，各类盐产品的营收同比下降13.12%至19.28亿元。（北京商报）
朱老六：2026年一季度净利润1904.6万元 同比增长136.7%
4月17日，朱老六披露2026年第一季度报告。报告显示，公司实现营业总收入7609.84万元，同比增长26.24%；归母净利润1904.6万元，同比增长136.70%；扣非净利润1719.88万元，同比增长119.53%；经营活动产生的现金流量净额为2026.88万元，同比下降29.47%。（朱老六）
品渥食品2025年净利润下滑28%
4月21日晚间，品渥食品公布2025年年报，公司营业收入为7.91亿元，同比下降9.7%；归母净利润为502万元，同比下降28.1%；扣非归母净利润为399万元，同比上升161.3%；经营现金流净额为2625万元，同比下降73.1%。（品渥食品）
双塔食品2025年净利润下滑超65%
4月21日，双塔食品公告，公司2025年实现营业收入21.21亿元，同比下降13.37%；归属于上市公司股东的净利润3266.25万元，同比减少65.48%；归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润2868.02万元，同比减少65.59%。（双塔食品）
\ 产品趋势\
金宫川派上新滋滋烤鱼桶装调料
近日，金宫川派的烤鱼桶装调料上市，该款新品1桶约可做43斤烤鱼，精准核算单份成本。产品甄选郫县豆瓣、地道豆豉、泡姜泡椒等优质原料精制而成，支持“一料多用”适配堂食、大排档、外卖、宵夜等场景。（金宫川派）
恒顺上新有机系列新品
近期，恒顺醋业官宣上新有机系列产品，包括有机恒顺香醋、有机特级酱油、有机糯米料酒、有机特级酱油、有机特级松茸酱油，5款产品。该系列严选有机麦麸、糯米等原料，全程有机可溯源。
作为恒顺"健康化赋能"战略的代表，有机系列与减盐、功能性产品共同构成品牌升级方向。（恒顺醋业）
龙大美食推出乐脆小肉肠
乐脆小肉肠是龙大美食推出的休闲肉肠系列，主打高蛋白（原味款每100g约12.5g）和便捷食用，含原味、辣条味、玉米味、奥尔良味四种口味。产品采用独立包装，适合早餐、追剧等场景。目前已在线下渠道销售，线上平台逐步铺货中。（龙大美食）
郫县豆瓣上新黑松露牛肉酱
近日，四川省郫县豆瓣股份有限公司推出黑松露牛肉酱新品。据了解，该款产品精选黑松露、鲜牛肉、郫县豆瓣等优质食材，每瓶黑松露含量≥10克，鲜牛肉含量≥30%，酱酯香浓郁、牛肉大粒、风味突出、鲜香麻辣、即开即食，是营养、味美、方便的新型佐餐食品，适用于炒饭、意面、包子等多个场景。（成都市郫都中国川菜产业园）
蒙牛软牛奶味冰淇淋上市
蒙牛乳业官微信息显示，其蒙牛软牛奶味冰淇淋于日前正式上市。据称，该产品以超80%生牛乳为核心基底，搭载独特乳糖EHT酶解技术精细分解乳糖分子，实现美味与低负担兼得。（蒙牛乳业）
OATLY上新特浓抹茶燕麦奶
OATLY近日宣布，其推出特浓抹茶燕麦奶新品。据称，新品特别选用来自贵州铜仁的高原抹茶，将东方茶韵与北欧植物基工艺深度融合，并坚持低糖配方。相较此前版本，抹茶添加量提升了350%。（OATLY）
乌苏果萃精酿白啤全新上市
据乌苏啤酒官微，其果萃精酿白啤系列已全新上市，包含“新疆阿克苏苹果风味”、“新疆蜜瓜风味”、“新疆苹果番茄复合风味”共三款新品。据称，该系列产品甄选新疆阿克苏小麦，真实添加新疆NFC果汁，100%全麦酿造，搭配上层发酵艾尔工艺，口感清甜。（乌苏啤酒）
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