你可能手头上有大部分材料。
在我成长的过程中，我最喜欢的食谱之一就是我妈妈自制的鸡肉条。这道菜简单易做，只需几种材料，味道非常好，这些酥脆的鸡肉条总是受到家人的喜爱。这道三种材料的鸡肉条的制作方法是将鸡胸肉切成小条，先浸入橄榄油，再裹上意大利面包屑、帕尔马干酪、大蒜、盐和胡椒的混合物。然后放入预热至350°F的烤箱中，烘烤约25到30分钟，直到鸡肉表面金黄且熟透。
当我的丈夫和我刚开始交往时，有一天晚上我需要做个快手菜，于是我就做了这个菜。他立刻就喜欢上了，还在想，怎么之前没试过。现在我们结婚已经好几年了，这道菜依然是我们家常菜的一部分。到现在五年半了，我每个月至少还会做几次。
这些 鸡肉条 最棒的地方之一就是它们的多功能性。你可以当天就能轻松做出来，但如果你需要一个能迅速从冰箱里拿出来的餐，它们冷冻起来也很方便。我还会把它们带到聚餐和尾随派对，当作简单的开胃菜，或者搭配沙拉和面包，作为送给邻居或朋友的餐。
我喜欢这个食谱的另一个原因是它不需要冗长的购物清单。大多数成分都是厨房常备品，即使在我没有提前计划的情况下，这也是一个可行的选择。我通常都有需要的材料，这真是个大优点。
每当我做这些鸡肉嫩条时，我几乎总是准备双倍的量，这样我们可以在某个晚上吃一些，并在接下来的几天里吃剩菜（如果能放那么久的话）。或者，我会把一半放进冷冻室，作为另一个简单的工作日餐。
我妈妈的烤鸡条做法
材料
制作步骤
- 将烤箱预热到350华氏度。将鸡胸肉切成一英寸见方的小条。
- 在一个小碗里倒入橄榄油。在另一个碗里放入面包屑、帕尔马干酪、大蒜、盐和胡椒粉，搅拌均匀。
- 先将鸡条浸入橄榄油中，再裹上面包屑混合物，然后放在烤盘上。
- 在烤箱里烘烤至金黄色，大约25到30分钟
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