4月25日，有博主在多个平台曝光投诉，称魁牛潮汕牛肉自助火锅哈尔滨太平桥百盛门店管理人员为扣下顾客“不浪费”押金，竟当着民警的面采取多种“不雅”手段“硬凑”桌上未下锅牛肉的分量（重量）。

26日中午，品牌方公开发文道歉，称将复盘核查。26日晚，品牌方公布对事件的处理结果：对涉事门店整顿一月，罚款10000元，对涉事管理人员劝退。26日晚，投诉此事的博主向媒体表示已经看到品牌方的通报，对处理结果表示满意。

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△桌上剩下的5盘肉称重70克，尚构不上可扣押金所规定的100克重。

25日，该博主投诉材料称：“自助餐勤拿少取避免浪费，但是一个吊龙死硬，一个牛舌发腥，一共拿了大概40盘左右，这俩肉没法吃，一共剩下了五盘。店长过来就一句：‘你这五盘肉超一百克了，押金不退’；我正常语态很小声去说：‘这俩肉我个人存在的问题。’但是店长不接受，就只说了‘浪费不能退押金’。我要求称重，店长说需要‘帽子叔叔’。然后，‘帽子叔叔’到场之后，称重，一共75克。这个时候离谱的操作来了：上锅里去捞肉沫大肥油！这顿操作真的佩服，你这个店长新来的吗，或者说是别的店派来的？明明一句话就解决的问题，要离谱到这个份上？”

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△锅内的一些剩余物也被捞起来一块称重。

26日中午，魁牛潮汕牛肉自助火锅品牌方在短视频平台发布道歉信，内容如下：

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26日晚，品牌方公布对事件的处理结果，内容如下：

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新黄河

编辑：花花

审核：INN LUU

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