来邵阳武冈,必吃的非遗皇家宴席,藏在古城里的正宗八大碗,传承千年王城味道,蒸、炖、焖、酱全是硬菜,每碗都藏着武冈人的待客礼数,香到骨子里,吃过一次就念念不忘!
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美食推荐:大味羊肉,暖身王者,本地黑山羊慢炖,肉质软烂不膻,汤汁浓郁鲜醇,秋冬喝一碗从头暖到脚。
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糯米圆子蒸鸡,软糯鲜香,秦桥土鸡+糯米圆子,蒸得透透的,鸡肉鲜嫩、糯米吸满肉汁,老人小孩都爱。
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扣三鲜,山珍海味荟萃,精选三种鲜料合蒸,鲜上加鲜,一口尝尽海陆风味,用料超实在。
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黄焖鱼,河鲜硬菜,院士湘鲤慢焖,鱼肉细嫩、汤汁醇厚,鲜到舔盘,鱼到席止,圆满收官
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爆炒毛肚,毛肚处理得很好,切细丝快速爆炒,吃起来毛肚脆嫩,Q弹,里面的山胡椒油真的是提味又香气浓郁。
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血酱鸭,镇店C位硬菜,武冈非遗招牌!现杀土鸭+鸭血+本地岩椒,红亮油润、香辣醇厚,下饭能力爆棚。
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武冈八大碗真的是湘西南宴席天花板,没有花里胡哨的营销,全靠味道传承,每一口都是千年王城的历史底蕴+烟火气,来武冈旅游,不吃八大碗等于白来!
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