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近日，我县市场监督管理局联合县公安局对夜市火锅店、烧烤店、大排档开展肉及肉制品专项整治行动。

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执法人员聚焦肉及肉制品采购、储存、加工等关键环节，重点严查肉及肉制品是否有检疫合格证明、进货票据、供货商资质；严查三无肉、病死肉、走私肉；是否用鸡鸭鹅肉冒充牛羊肉、原切肉；是否生熟分开、冷藏冷冻温度合规；杜绝过期、变质、异味肉品；严查添加非食用物质或超范围超限使用食品添加剂等。

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同时，执法人员现场快速检测7批次，检测是否存在以鸡鸭鹅肉冒充牛羊肉等违法违规行为。此次行动共检查经营户6家，责令整改3家。下一步市场监管局将联合公安开展常态化巡查，采取错峰检查与随机暗访，严厉打击制售假劣肉制品违法行为，守护群众“舌尖上的安全”。

柳林融媒记者：李雄