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【南美侨报网编译张青4月27日报道】近年来，巴西生产的橄榄油持续受到国际市场的关注。近日于西班牙科尔多瓦举行的2026年Evooleum大奖评选中，米纳斯吉拉斯州玛丽亚达费市（Maria da Fé，Minas Gerais）图伊瓦庄园埃森扎酒庄（Vinícola Essenza，Fazenda Tuiuva）生产的两款橄榄油跻身全球百佳橄榄油之列。

巴西网站“exame”4月25日报道，Evooleum是国际上极具影响力的特级初榨橄榄油（Evoo）奖项之一，每年发布全球百佳特级初榨橄榄油榜单。

在今年的榜单中，曼蒂基尔峰特级橄榄油（Mantikir Summit Premium）获评“巴西最佳”，并在大规模生产类别的全球百佳榜单中位列第11名，获评93分，酸度为0.12%。根据国际标准，特级初榨橄榄油的酸度不得超过0.8%。酸度越低，橄榄油品质越高。

另一款入选产品是曼蒂基尔格拉波罗埃帕米格单品种橄榄油（Mantikir Grappolo Epamig），这是它首次入选限量生产类别（不超过2500升）全球前20名，获评92分，酸度为0.07%。

这两款橄榄油产自全球海拔最高的橄榄园之一，园内种植着6000多棵橄榄树，分布在曼蒂凯拉山脉（Serra da Mantiqueira）海拔1700米至1910米之间。埃森扎酒庄负责人赫伯特·萨莱斯（Herbert Sales）表示，其橄榄油产品已连续第三年入选全球百佳榜单，并连续第二年被评为“巴西最佳”，表明其始终保持着高水平的技术标准。

他指出：“曼蒂凯拉山脉的高海拔、昼夜温差以及可控管理等条件直接影响橄榄的生长发育，并有助于形成符合国际评审标准的风味特征。”

高海拔地区的橄榄种植在不同年份之间的收成差距显著，这直接受到温度、降雨和橄榄成熟周期的影响。萨莱斯称：“挑战在于如何将自然变量转化为产品的稳定性。每次收成都面临着不同的条件，需要在农业管理和压榨工艺方面不断进行调整，以确保各项技术参数保持在预期范围内。”

本次评选共有25位国际评委参与，对来自20多个国家的近千份样品进行了评估，其中包括西班牙、意大利、葡萄牙、巴西、克罗地亚、土耳其、希腊、摩洛哥、法国、南非以及首次参与评奖的约旦。

最终榜单涵盖来自11个国家的橄榄油。其中，西班牙有68款产品进入榜单，数量居首。其次是意大利，有15款产品入选。然后是葡萄牙，有4款入选。巴西共有3款产品上榜，与克罗地亚并列。