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来源：央视新闻

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眼下正是东南亚榴莲采摘上市的高峰期。在四川成都国际铁路港的进口榴莲集散中心，随着近日中老泰“全铁冷链班列”常态化运行，榴莲运输时效从原本的一周左右，缩短至5天，榴莲的销售价格也下降了三成以上。

榴莲批发商表示，今年成都的进口榴莲集散中心预计将进口榴莲大约2万吨。

榴莲鲜果损耗率从10%降至3%以内

价格降幅超三成

事实上，这些榴莲几天前还长在泰国种植园的榴莲树上。25日，中老泰“全铁冷链班列”开始常态化运行。相比原来的“中老铁路”班列，这条专线将运输起点从老挝的万象直接延伸到了泰国的林查班港。

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这样一来，泰国的榴莲经分拣装箱后，直接可以通过全铁冷链班列一箱直达，全程保持13℃恒温管控，5天便可抵达成都国际铁路港。不仅节省了1-2天时间，而且榴莲鲜果损耗率也从原来的10%以上降至3%以内。

便捷的物流带来了充足的市场供应，榴莲的销售价格从每斤35元左右，下降到20多元，降幅超过三成。而且绝大部分榴莲都是采取订单式销售，基本上到货后就会被抢购一空。

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榴莲批发商表示，今年成都的进口榴莲集散中心预计将进口榴莲大约2万吨，时间一直持续到八九月份。

挑榴莲，记住这3点

  • 捏尖刺

相邻的两个刺能轻松捏在一起，说明果皮已经变得十分柔软，也代表着里面的果肉已经成熟，这样的榴莲就可以打开食用了。

  • 看“身材”

选榴莲，最好选那些身材匀称的果子，这意味着每个果瓣都发育良好，每一房的果肉都比较饱满，整体来说是最佳选择。

  • 闻气味

榴莲在储运过程中，香味会丧失，还会因为脂肪氧化产生异味。

有些消费者可能不太知道怎么闻，推荐三个解决方案：

方案一：买定制款，预购加空运，快速送达，但只能覆盖到空运发达的区域；

方案二：液氮急冻加冷链运输，能最大限度保留风味，但是价格过高；

方案三：除了上述两个方案之外，还有一个简单靠谱的解决方案，那就是买速冻榴莲果肉了，虽然味道没有新鲜成熟的那么好，但是胜在质量稳定。