中国作为全球最大的大豆消费国，对大豆的需求量极为惊人。大豆作为中国重要的经济作物和粮食作物，在满足饲料和食用油需求，以及保障国家粮食安全方面有着重大的意义。
截止2024年，中国大豆进口量已经突破了1亿吨，照当前这个趋势来看，这个数字还会增长。而国内大豆的生产量，只满足需求量的16.42％左右。大豆已然成为国家粮食安全链中的最薄弱一环。
既然如此，我国为何不大力支持国产大豆的种植呢？或者说农民朋友们为什么不大量种植呢？正好不愁卖。
在这件事上，容易让人存在误解，那就是政府不大力支持。实际上在近些年，中央多份文件和国务院办公厅发布意见书，都在支持扩大大豆种植规模、提高大豆产量。
自1978年以来，中国大豆产量整体一直是增长趋势，只在2007年和2021年出现两次明显大幅度下降。
其实中国是大豆的故乡，大豆在中国的种植历史可以追溯到五千多年前。二十世纪初的时候，中国开始大量出口大豆，在国际市场上占据重要地位。
外媒纽约时报在1928年有篇报道称，世界大豆有八成是中国东北生产的。但是到二战之后，美国却成为世界大豆的主要供应国。
中国2001年底加入WTO后，国内经济开始面临诸多挑战，大豆出口同样如此：大量进口大豆涌入国内市场，对国内大豆产业造成巨大冲击，导致国内大豆种植收益和种植面积同时下降，中国也由大豆净出口国转变为净进口国。
为什么多年来，国内大豆始终无法与国外大豆竞争？主要是三方面原因。
第一，实际上大豆相比较小麦、水稻、玉米等粮食作物，重要性较低，利润也较低，国家投入的资源也更少一些。
能替代大豆榨油的油料作物很多，如油菜籽、棕榈、花生、葵花籽、玉米等等，它们的产量又很高。
而作为饲料，大豆确实极难代替，不是营养的原因，而是性价比：大豆相比较其他高蛋白作物，在全球范围的种植面积很大，产量稳定且巨大，购入成本还低。
第二，进口大豆比国产大豆更便宜。黑龙江、内蒙古、四川、安徽、河南是我国大豆主产省份，生产出的大豆占全国产量的70％以上。我国对大豆的需求量，虽说是常年居高不下并持续增长的，但是国内大豆生产种植的机械化程度低，大部分采用人力，生产规模小且分散，这在成本上根本不能跟机械化程度高、成片规模大的国外相比。
如巴西马托格罗索州，有成片超2000万公顷的大豆田；如美国的爱荷华州、伊利诺伊州，也有成片上千万公顷的大豆田。
在工业革命后，生产规模越大，成本就越低，几乎成了一条铁律。
不可否认国外转基因大豆存在食品安全方面的争议，但其种植的便利性、低成本、高出油率、高亩产量等，均超过普通大豆。如我国大豆每亩平均产量140kg，美国每亩平均产量210kg、巴西190kg。一亩地差数十kg，那几百万亩呢？
出油率跟种植成本也是如此，进口大豆出油率比国内大豆高约3％，种植成本每亩低两百多至四百多人民币。这直接导致进口大豆的价格低出国产大豆价格许多，这更加打击国内大豆种植意愿了。
第三，合理利用耕地资源。大豆的种植对温度、土壤、水资源、管理等要求很低，但要求低也要水、也要土吧，不能种到沙漠。而中国虽说地大物博，但耕地面积还是有限的。要满足中国14亿人口的生活生产需求，就要合理分配耕地了。
大豆多种点，其他作物就要少种点了，所以需要找到个大豆种多少的平衡点。
等到大豆界也出现一个类似袁隆平院士这样的科学家，大豆的农业技术出现飞跃式发展，大豆也许才能实现自给自足。
可其实在全球范围，无论是工业品还是农产品，没有一个大国是什么工业品、农产品都有，不需要进口的。好比中国有亩产量极高的杂交水稻了，但每年还是会从国外进口一些水稻。
热门跟贴