夏天怎么能没有冰冰凉凉的绿豆冰沙呢？做法超简单，成本低、利润高，摆摊卖巨受欢迎～今天把详细做法分享给你。

首先准备500克绿豆，用清水淘洗几遍，放入盆中，加入适量的清水，然后放冰箱冷冻6个小时。

之后把冻好的绿豆放入锅中，加入2000毫升清水，大火煮开后转小火慢熬30分钟，直到绿豆变得软烂开花。再加入点柠檬汁(防止绿豆在煮制过程中氧化变色，让煮出来的绿豆沙颜色更翠绿，看起来更有食欲)

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绿豆煮好之后，再加入200-300克白糖（喜欢甜一点的可以多放，也能换成冰糖更清甜），搅拌均匀让白糖完全融化。

把绿豆盛出来，放凉之后，放到破壁机里面加纯净水打成绿豆沙即可。

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把保温桶里面加入冰块，然后把打好的绿豆沙放到保温桶，放冰箱冷藏5个小时，就可以啦。夏天无论是自己吃还是摆摊都很不错的，你学会了吗？学会赶紧试试吧！