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湖南人真的很会吃辣椒。
青椒的做法也超级多，而且味道都十分诱人。
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随便一样都是湘菜里的下饭王！！
当然作为福建人，饭饭吃辣的能力稍稍逊色一些。
和很多人一样，青椒大部分时候我只当配菜来使用。
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小炒菜加青椒，也超美味，比如这款回锅肉。
肉煸香之后，加入辣椒和蒜叶，满屋飘香。
鲜香中带着微微的辣，刚好中和了肉的肥腻，特别好吃。
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大米饭，配上这回锅肉，简直绝了。
工作日不知道吃什么 ，赶紧试试它吧！
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详细步骤见下方
点击右下方即可全屏观看
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五花肉、蒜叶、青辣椒
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生抽、红烧酱油、白糖
姜蒜片、豆瓣酱、豆豉
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把五花肉放进蒸锅蒸一蒸，这样做的回锅肉，肥而不腻，满嘴留香。
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比水煮保留了更多原汁原味！
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锅里少许油热，下五花肉片煸香，炒出多余的油脂，这样吃起来才不会腻。
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再放蒜头，辣椒，生抽，红烧酱油，白糖翻炒均匀。
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最后放大蒜叶大火爆炒10秒即可出锅！
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