现在来做芙蓉鸡片。首先，我们需要准备新鲜的鸡胸肉，洗净后切成薄片，放入碗中。接着，加入适量的盐、料酒和淀粉，轻轻搅拌均匀，让鸡肉片充分入味并且更嫩滑。腌制大约十分钟，让调料渗透进去。

接下来，准备好一些新鲜的蔬菜，比如青椒和红椒，切成丝，增添色彩和口感。然后在锅中加热适量的油，待油热后，将腌制好的鸡片放入锅中，快速翻炒，直到鸡片变色，熟透为止。

鸡片熟了后，加入切好的青红椒丝，继续翻炒，加入一些生抽和蚝油提鲜。炒的过程中，加入一点点清水，让鸡片更加滑嫩，最后再撒上一些葱花，点缀一下，增添香气。

这道芙蓉鸡片色泽鲜艳，鸡肉嫩滑，搭配脆爽的蔬菜，味道鲜美。装盘后，可以撒上一些熟芝麻，增加香味和口感，整个菜肴更加诱人。无论是作为家庭聚餐的主菜，还是朋友聚会的小吃，芙蓉鸡片都能让人赞不绝口。快来尝试吧！

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