补肾的果子!对眼睛脑子头发特别好,建议中老年多吃,别不懂!

上了年纪,总觉得腰膝发软、眼睛干涩、头发掉得多、记性也变差,其实日常多吃益肾养身的食材,慢慢调理就能改善。今天分享的四道家常菜,用到了益肾的养生果子,食材家常做法简单,中老年人常吃,养护肾脏、护眼健脑、滋养头发,身体越养越硬朗!

第一道:枸杞核桃蒸山药

食材

铁棍山药1根、枸杞20粒、核桃3颗、冰糖少许

制作过程

1. 山药去皮洗净,切成均匀小段,放入清水中浸泡避免氧化发黑;核桃去壳取核桃仁,掰成小块;枸杞洗净备用。

2. 把山药段整齐摆入蒸盘,铺上核桃仁、枸杞,撒一点点冰糖提味。

3. 蒸锅加水烧开,放入蒸盘,大火蒸20分钟,关火焖5分钟,即可温热食用。

食疗作用

枸杞是经典的益肾护眼食材,温润滋养不燥热,搭配核桃健脑养发、山药健脾益肾,三者搭配温和食补,能慢慢滋养身体,改善中老年腰膝酸软、眼睛干涩模糊的情况,还能滋养发根,减少头发干枯脱落,吃着软糯好消化,特别适合中老年人。

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第二道:桑葚黑豆红枣粥

食材

大米、桑葚干15克、黑豆一小把、红枣3颗

制作过程

1. 黑豆提前用清水浸泡4小时,大米淘洗干净,桑葚干、红枣洗净,红枣去核。

2. 锅中加足量清水,放入大米、黑豆,大火烧开后转小火慢熬30分钟。

3. 放入桑葚干、红枣,继续熬煮15分钟,至食材软烂、粥体浓稠即可,无需额外加糖。

食疗作用

桑葚是益肾养身的好果子,能滋养肝肾、润燥养发,搭配黑豆益肾健脑、红枣补气养血,熬成软烂的粥品,好吸收不伤肠胃,中老年人常吃,既能养护肾脏,又能缓解脑力不足、记性变差,还能改善头发花白、干枯问题,晨起喝一碗,浑身都舒服。

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第三道:板栗枸杞炒虾仁

食材

新鲜板栗、虾仁、枸杞、生姜、食盐、少许食用油

制作过程

1. 板栗去壳去皮,切成小块,放入锅中焯水2分钟捞出;虾仁洗净,用少许姜丝腌制去腥;枸杞洗净备用。

2. 锅中放少许食用油,油热后下姜丝爆香,放入板栗块翻炒2分钟至微微发软。

3. 放入虾仁,大火快速翻炒至虾仁变色熟透,加入枸杞,加少许食盐调味,翻炒均匀即可出锅。

食疗作用

板栗素有“益肾果”的美誉,能强健腰膝、滋养肾气,搭配枸杞护眼、虾仁补充优质蛋白,低脂又营养,吃起来鲜香不油腻。常吃这道菜,能缓解中老年腰膝无力、腿脚发软的情况,同时养护双眼、滋养大脑,头发也能更乌黑顺滑。

第四道:桂圆核桃芝麻糊

食材

核桃、桂圆、熟黑芝麻、大米粉

制作过程

1. 核桃去壳取仁,桂圆去皮去核,和核桃仁一起放入料理机打碎。

2. 锅中加适量清水烧开,放入打碎的核桃桂圆碎,搅拌均匀。

3. 加入熟黑芝麻、适量大米粉,边倒边搅拌,小火熬煮至浓稠糊状,即可关火盛出。

食疗作用

桂圆温润益肾、安神补脑,核桃+黑芝麻双重滋养头发和大脑,这款糊状食补细腻好消化,尤其适合牙口不好的中老年人。日常吃能强健肾脏、改善睡眠、提升记忆力,还能滋养毛囊,减少脱发白发,让身体状态更饱满。

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