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脑洞大开!西湖醋鱼咖啡你敢试试吗?今天上午,2026上海国际咖啡文化节在北外滩开幕,为期5天的开放式水岸咖啡生活嘉年华同日启动。

新民晚报记者在现场遇到了铁狗咖啡馆带来的西湖醋鱼咖啡,“杭州限定”首次来到上海,看似“黑暗”的组合吸引了不少猎奇的消费者。“这款咖啡不含真鱼肉,是用西北小甜点‘面鱼’来模拟嫩滑口感,搭配苹果醋和黑糖,复刻出西湖醋鱼的酸甜鲜香。一杯之中,酸甜苦层次碰撞。”铁狗咖啡主理人林高健说。

原标题:《脑洞大开!西湖醋鱼咖啡你敢试试吗?》

栏目编辑:裘颖琼

本文作者:新民晚报 张钰芸 通讯员 代杨龙

题图来源:代杨龙