4月30日，重庆市长寿区第五届江南枇杷丰收节暨乡村旅游采摘季在江南街道龙山广场开幕，枇杷评比、农特产品巡展、文艺汇演等系列活动轮番上演，吸引众多市民游客奔赴这场甜蜜之约。
眼下正值枇杷丰收旺季，在江南街道，3000余亩枇杷林硕果盈枝，这颗历经20余年发展的"黄金果"，已成为当地带动农户增收、推动乡村振兴的特色支柱产业。
从"零星散种"到"连片成林"
1999年，江南街道依托长江沿岸红砂页岩土疏松肥沃、富含微量元素的天然优势，引导农户规模化种植枇杷。历经20余年深耕，已覆盖8个村居，枇杷种植面积达3000余亩，可年产鲜果3000余吨，综合收益累计超4000万元，季节性带动周边500余名农户就业。
在江南街道五大枇杷核心产区之一的天星村，935亩枇杷园带动周边散户65亩，形成千亩连片发展格局。走进枇杷园，智能滴灌管道穿梭林间，果农们正忙着采摘、分拣、装箱。
"以前各种各的，技术跟不上，果子卖不出价。现在跟着园区统一标准种，品质上去了，销路也不愁。"村民张大姐一边麻利地采摘果子，一边笑着说道。
园区引领、散户参与，江南街道用小小枇杷稳稳撑起乡村特色产业骨架。
从"单打独斗"到"抱团共赢"
产业要兴旺，机制是关键。在天星村，"村民+村集体经济+企业"的联营模式正释放活力。
2018年，重庆市长寿区添新生态农业开发有限公司成立，明确股权分红约定：技术合作方占股45%、天星村村委会占股20%、土地入股农户占股35%，农户享有每亩每年200元、村集体每年10000元的保底收入，分红超出部分按股权比例分配，既兜底保障又激发动力。
"村民由‘观众’变为‘演员’，村集体由‘指导’变为‘合作’，大家劲往一处使，企业轻装上阵。"江南街道产业发展服务中心副主任戴怡曦介绍，街道还推行"小组团"发展模式，整合龙山、天星、五堡等五大产区资源，抱团打造品牌。同时，创新林下经济，在枇杷树下套种南瓜、西瓜、海椒等蔬菜，实现"一地双产、一季双收"，土地综合效益大幅提升。
从"凭经验"到"靠科技"
走进五堡村泉蓉枇杷园，种植大户王晓蓉的"品质经"令人印象深刻。
近年来，王晓蓉坚持施用有机肥，严格疏花疏果，幼果期便为每颗枇杷套上定制果袋。"成本高了三成，但品质过硬，回头客特别多。"王晓蓉说，在今年江南枇杷节上，有客户一次性订购了950件，直言"贵点也值"。
王晓蓉的底气，源于江南街道构建的科技支撑体系。近年来，依托枇杷种植协会，街道定期邀请重庆市农业科学院、西南大学专家教授开展种植培训和现场教学，从测土培肥、土壤改良、修枝整形到病虫害绿色防控，全周期赋能，让优质果率提升近80%，果子甜度稳定在16至18度。
同时，街道将"江南枇杷"融入区域公用品牌"自然长寿"，统一设计制作简装与精装礼盒，连续五年举办枇杷丰收节暨乡村旅游采摘季，不少游客驱车数十公里，只为带走满满一车枇杷。
此外，当地将尾果加工成枇杷膏、枇杷酒，让枇杷附加值大幅提升，泉蓉枇杷园枇杷膏制作技艺更是入选长寿区非物质文化遗产代表性项目名录。
从"家门口"到"全网销"
枇杷种得好，更要卖得俏。在天星村，重庆市三中院干警、驻天星村第一书记、工作队队长王祥化身"金牌销售"，策划"重庆刀迷"等探园活动，参与"渝乡鑫""青耘重庆"等助农直播，单日销售1000余单，助农增收近6万元，让江南枇杷"触网出圈"。通过助农直播，江南枇杷远销西藏、浙江、四川等地。
同时，工作队还推动江南枇杷入驻重钢集团、大型商超，构建起"农超对接、电商引流、直播带货、采摘体验"的立体销售网络。
从江畔散落到千亩飘香，从提篮叫卖到品牌输出，江南街道正绘就一幅"产业兴、生态美、百姓富"的乡村振兴新画卷。相关负责人表示，下一步，街道将持续深化农文旅融合，做强深加工链条，不断完善联农带农机制，让江南枇杷的金字招牌越擦越亮，甜透大江南北。
上游新闻 冯锐 通讯员 黄建明 长寿区江南街道供图
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