BZ绝版粽子，终于来了。
想先跟你们说说心里话——
汤大米反复问咕咕：“今年BZ月饼真的不做了？”
“不做”
“你确定？我还有很多朋友每年都等着BZ的月饼呢”
“不做，6月底就关店了，中秋赶不上了”
汤大米：“那今年端午粽子我来吧，最后一次，你让我来”
咕咕：“行，你来，绝版谢幕，你行你上”
所以这次你们一定要验证下，汤老板亲自下场的BZ绝版粽子！
BZ走的是古法慢制的路子，糯米要浸足6到12个小时，让每一颗心儿都吸饱了水，再用慢火煨上3到6个钟头…
再跟你们说说和往年的粽子有什么不同
两个尖子生：【鲍鱼蛋黄肉粽】
今年用的是半岛酒店同款同size的豪华鲍鱼
一口下去，先是咸蛋黄那种沙沙的、流沙般的质感，接着是鲍鱼的韧劲，最后是肉化开后的润色~
当然，如果你是个坚定的甜粽派，那今年的【巧克力流心粽】绝对能让你心甘情愿地放弃减肥计划
巧克力流心球像熔岩一样缓缓流出，是中式传统与西式甜品的完美跨界！
一吃一个不吱声！真的无需多言！！！
♀️ 今年一共分为两款：
珍露山海六味手工粽（绿款）
包含：伯爵红茶豆沙粽、巧克力流心粽、黑松露蛋黄肉粽、酱汁排骨粽、板栗蛋黄烧肉粽、藤椒牛肉粽，共6个。
金鲍流沙六味手工粽（红款）
包含：椰香紫薯芋泥粽、Q心奶黄流心粽、台湾大满足龙粽、乌米蛋黄肉粽、鲍鱼蛋黄肉粽、筒骨鲜肉粽，共6个。
1盒 原价178 活动价158❗️
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♀️两款都想要？必须满足！
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全网嗑上头的“昭昭墨墨”，突然，断崖式BE了...
这种“断崖式解绑”在圈内其实并不少见，但像他们这样拆得这么难看、这么急赤白脸的，还真是让人开了眼。
先说那个在网上疯传的“上错车”花絮。
当时录制间隙，孟子义估计是累得脑子有点短路，晃晃悠悠往保姆车那边走，结果一抬眼，正正好走到了李昀锐的车跟前。
镜头拍得清清楚楚，即便是换成有点交情的普通同事，起码得笑一下，或者男方下车打个招呼“走错了吧”。
结果呢？
李昀锐一抬头看见是她，那反应快得跟见了债主似的，二话不说转头就回了车里。
孟子义也没耽误，反应过来后低着头、缩着肩膀，小跑着就走开了。
两人在那几米的距离擦肩而过，连0.1秒的眼神交汇都没有。
这哪是避嫌？这分明是嫌弃到了骨子里，连演都不想演了。
真正让CP粉心梗的还在后面。
游戏复盘环节，李昀锐聊起香蕉船翻船的事，聊白鹿，聊范丞丞，名字叫得那叫一个顺嘴。可轮到当时就在他旁边的孟子义时，这位哥们儿憋了半天，蹦出四个字——“两个女生”。
孟子义是没名字吗？
在这个圈子里混了这么久，哪怕是个路人甲，也该有个称呼。李昀锐这种“去姓名化”的操作，说白了就是想把对方从自己世界彻底擦除。
那种感觉就像是在说：我们不认识，别沾边。
圈内早就在传，两边团队开录前就对好了口供：不许合体，不许接梗，不许同框。
说到底，就是生意做完了，该拆伙了。
以前需要热度的时候，两人在剧里眼神拉丝，戏外互动，恨不得把“我们在恋爱”写脸上。
《九重紫》当时开机。
12月到3月，整个拍摄期间他俩“高甜不断”，团队放出的花絮里，他俩总是黏在一起，打打闹闹个不停。
“星光大赏”，他俩挨着坐一起，全程亲密热聊，小动作小甜蜜不断。
现在呢？孟子义手里攥着《百花杀》和《将门毒后》，一门心思要搞“大女主”人设，那种围着男人转的甜妹标签，她恨不得当场撕碎。
李昀锐也一样，急着去《剑阁闻铃》里演硬汉，想摆脱古偶里那种“谁谁谁的官配”这种二番头衔。
大家都要往高处走，这时候对方就成了挡路的绊脚石。
可问题是，这拆伙的姿势实在太难看了。
《尚公主》这剧还没播呢，265万的预约量，起码有一大半是冲着这对抗打的CP来的。
投资人和导演现在估计脸都绿了：
剧还没宣传，主演先带头把桌子掀了，这买卖还怎么做？
这就像是你花大价钱买了情侣座的电影票，结果电影还没开演，领衔主演先在门口打了一架，顺便告诉粉丝：你们嗑的都是垃圾。
更让人寒心的是对粉丝的态度。有狗仔爆料，现在的孟子义团队，对唯粉那是春风拂面，一听见有人提CP名，立马变脸。甚至，CP粉送的礼物，转头就进了垃圾桶。
艺人们总喜欢说“希望大家多关注作品”，这话听着特别清高，可实际上呢？在这个流量为王的时代，如果没有当初那群真情实感掏腰包的粉丝，哪来的底气去挑什么大女主、硬汉剧本？
吃红利的时候不说什么，想飞升了就翻脸？
俩人这种“断崖式解绑”，虽然护住了所谓的“独立人设”，却把路人缘丢了个光。
那种刻意的冷漠，反而显出了一种心虚。真正放下了的人，是不怕打个招呼的。
现在的“昭昭墨墨”，哪还有什么梦幻滤镜？只剩下满地的玻璃渣子。
这场戏，从李昀锐那句“两个女生”开始，就已经彻底杀青了。
真正的强大，从来不是靠抹杀过去来成就未来。
如果你真的够自信，哪怕跟前任CP站在一起，你也依然是那个光芒万丈的大女主。
这种“断崖式”的绝情，反而说明了他们对自己“转型”的极度不自信——怕一说话就破功，怕一个眼神就让之前的努力白费。
来，说你们已经翘首期盼很多天的BZ手工粽！千呼万唤，终于来了~
关于今年的粽子，想先跟你们说几句心里话——
汤大米反复问咕咕：“今年BZ月饼真的不做了？”
“不做”
“你确定？我还有很多朋友每年都等着BZ的月饼呢”
“不做，6月底就关店了，中秋赶不上了”
汤大米：“那今年端午粽子我来吧，最后一次，你让我来”
咕咕：“行，你来，绝版谢幕，你行你上”
这就是今年BZ粽子背后的故事~
汤大米对吃的品位很高，不仅在于对食材的专业洞见，还在于，她对营养学的冷知识。
所以，来吧，用舌头去验证下汤老板亲自下场的BZ绝版粽子~
♀️ 今年一共分为两款：
珍露山海六味手工粽（绿款）
包含：伯爵红茶豆沙粽、巧克力流心粽、黑松露蛋黄肉粽、酱汁排骨粽、板栗蛋黄烧肉粽、藤椒牛肉粽，共6个。
金鲍流沙六味手工粽（红款）
包含：椰香紫薯芋泥粽、Q心奶黄流心粽、台湾大满足龙粽、乌米蛋黄肉粽、鲍鱼蛋黄肉粽、筒骨鲜肉粽，共6个。
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♀️两款都想要？必须满足！
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先说说和往年有什么不同
1、今年新口味
藤椒牛肉粽
这是今年最想让你先动筷子的，就是藤椒肉粽。是BZ今年的新口味，也是咕咕个人的私藏挚爱。别把广义上的藤椒味和它画等号。
这只粽子用的藤椒油是从重庆精榨出来的，这种青花椒跟红花椒完全不同，它主打的是挥发性极强的芳香油，自带一种天然的柠檬与松脂的清香。
在工艺上玩了一次双重叠加。
10%的高浓度藤椒油投料，4%专门用来预拌糯米，
让每一粒米在煮之前就先被麻香包裹
剩下的6%拿来深度浸渍牛肋条
这牛肉选得有讲究，是那种嫩里带筋的部分
BZ的这款呢，一口吃下去温润、你吃这一口的时候，那种麻感不是那种火烧火燎的痛，是一阵阵冰凉的酥麻感，轻盈地扫过舌尖。
甚至化解了糯米天然的饱腹感，是一款即便在闷热夏天吃，
也会觉得清爽解腻的肉粽。
2、鲍鱼粽 今年用的是半岛酒店
同款 同size 同品牌的豪华鲍鱼
今年的鲍鱼，BZ下血本了。
直接用了香港半岛酒店同款、同品牌、同Size的60头鲍鱼。
懂行的人都知道，这个个头的鲍鱼在粽子里是非常有诚意的。
它不是那种干瘪的小丁，是肉质紧实、弹润十足的实货。
你们自己看，现场版
这种级别的鲍鱼，自带一种独特的海味鲜香，在数小时的蒸煮过程中，它会疯狂吸收肉汁和酱香，风味比单吃还要浓郁。
这一口下去，层次是动态的。
先是咸蛋黄那种沙沙的、如流沙般的质感，接着是鲍鱼的韧劲，
最后是肥肉化开后的润色。
说到蛋黄，是广东东莞岭南咸鸭蛋，颗颗圆润完整。
咬开的瞬间，金沙在嘴里绵密地化开，那种咸鲜回甘的厚度，瞬间把奢华感拉满了。
3、芋泥甜粽
今年升级成了双色的
当然，如果你是个坚定的甜粽派，
那今年的芋泥粽绝对能让你心甘情愿地放弃减肥计划，哈哈哈
去年的芋泥粽已经反响很好，所以今年把它升级成了双色芋泥。
是对食材质地的二次重构，用了25%的芋泥占比，坚持手工捣碎。
那种顺滑感，真的像云朵一样，舌尖轻轻一抿就化了。
为了增加味觉的维度，里面还加了15%的椰浆，椰香和芋泥的清甜交织在一起，再加上糯米的软糯，你会觉得这不只是一个粽子，是一份高级的中式甜点。
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金鲍流沙六味手工粽（红款）
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除了这些，还有那些我们不愿放弃的老底子滋味。
比如筒骨鲜肉香菇粽，咕咕常说肉粽的最高境界在分层。
BZ的老师傅坚持用一块肥肉压上一块瘦肉，再压上一块肥肉。
在慢火长煮里，中间那块肥肉会彻底化掉，油脂像一张隐形的网，
渗进周围每一粒米里。
配上高邮的米和两颗大号香菇提鲜，那是老底子的厚重感，
如果你想玩点花活，黑松露蛋黄肉粽一定能镇住场。
20%的黑松露占比，手笔不算小了
那种带有泥土和烟熏气息的异香，与油脂结合后产生了一种极其奇妙的风味。为了平衡这种厚重
我们甚至特意加了红米，降低了糯米的占比，让口感多了一丝坚韧的张力。
还有那个伯爵红茶豆沙粽，咕咕非常推崇其中的心思。
红茶里的单宁感刚好化解了豆沙的甜，佛手柑的淡淡香气跟着米香钻出来，吃完之后，嘴里甚至带点高级的茶感。
还有巧克力流心粽，撕开叶子的那一刻，巧克力浆像熔岩一样涌出，
那是对传统跨界最温柔的表达。
其实，说了这么多，我最在意的，还是那份手感。
这种粽子拿在手里，你能感觉到它的包裹是有“呼吸感”的。
太紧了，米煮不透心；
太松了，结构会散，吃起来没劲。
这种力道，只有经年累月的老手艺人，靠着手上的老茧和那份微妙的直觉才能拿捏住。
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包含：椰香紫薯芋泥粽、Q心奶黄流心粽、台湾大满足龙粽、乌米蛋黄肉粽、鲍鱼蛋黄肉粽、筒骨鲜肉粽，共6个。
1盒 原价178 活动价158❗️
2盒 原价356 活动价278，单盒低至139❗️
10盒 原价1780 活动价1199，单盒低至119.9❗️
♀️两款都想要？必须满足！
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在这个凡事讲究效率、讲究投产比的时代，做一个粽子，其实不需要这么麻烦。
但我们还是愿意去等。
等叶子慢慢长厚
等山泉水沉淀清澈
等糯米吸饱了水分
等那一锅大火转成细细的文火
好的食物，从来不需要太多的修饰词。
当你坐在桌前，剪开那根细绳，剥开那张带着山林气息的箬叶，看着油脂沁透了晶莹的米粒，闻到那股混合了米香、叶香和肉香的蒸汽扑面而来时
你就知道，这几百分钟的等待，所有的挑剔和匠心，最终都变成了一口入魂的安稳。
这里不只是粽子，更是那一分难得的、笃定的慢时光。
希望你在咬下第一口的时候，能感受到这份来自山林与灶头的敬意。
好吧，再说好消息和坏消息
坏消息：法国竟然又tmd要涨价，要涨9%❗️
尤其是小荣华里面的 能量面霜暴涨
不太能说太多的，放在这里记得去看
好消息：小荣华产能终于确认了❗️
你们要预定的赶紧扫码去找小助理
咕咕说，六月底就要闭店了，最后两个月我们硬抗，不会给你们涨价❗️
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