大家好，芹菜是日常餐桌上非常常见的蔬菜，尤其一些老年人是非常喜欢吃的！像芹菜炒粉，芹菜土豆片，芹菜炒鸡蛋等，这些非常家常的菜系，也是比较受欢迎的！对了，凉拌芹菜花生米，更是一道很受欢迎的下酒菜！
我们大家在吃芹菜的时候，一般都会把芹菜叶子扔掉了，但是你知道吗？其实芹菜叶的营养价值也是非常丰富的，这个可能一直被大家忽略。记得小时候，我妈妈会把芹菜叶腌制成咸菜，或者是焯好水、用盐腌制一下，再用白菜包上，捆上以后，放在酱缸里，等到了冬天再拿出来做卤子吃面条！
芹菜叶扔了太可惜，上锅蒸一蒸，比包子、饺子都好吃，家常食材家常做，好吃有营养~
芹菜叶做美食也是非常简单的，但是咱们可不用传统方法做了，既不炒菜吃，也不做咸菜了，因为本身芹菜叶子的味道就会比它的茎大一些，说实话可能生活中还是有很多人接受不了芹菜的味道的，那芹菜叶对于他们来说，更是难接受了！但是今天这种做法，既保留了芹菜叶的营养，又减轻了它的味道，好吃受欢迎，一起来看看吧！
创新面食：玉米面芹菜叶团子
面食特色：营养低脂、好吃不腻
食材准备：面粉、鸡蛋、芹菜叶、胡萝卜、玉米面、精盐、味素、食用油、葱花
做法详细讲解：
1、首先把摘下来用淡盐水浸泡20分钟，在清洗干净后进行焯水，在焯水时记得放点食用油，精盐，这样芹菜叶会更翠绿！焯好水后，过冷水，再攥干水分，切几刀，但是不需要太碎，放在一旁备用！
2、在准备一些鸡蛋碎，如果家里有大油的，最好是用点大油，两个鸡蛋就够了！如果没有不喜欢放鸡蛋，也能用午餐肉等代替！
3、为了增加这道面食的营养，我还放了一些胡萝卜，这个要切成细丝以后，再焯水，然后切成丁，这样胡萝卜的口感好，营养还不流失！
4、所有的食材都准备好以后，全部放在一起，记得加点精盐、味素搅拌均匀！然后一定要再加点面粉，这样可以增加这个馅的粘稠度，因为一会我们要把它攥成一个小球，一个小球的！
5、接着我们需要准备一小碗的玉米面，把馅攥成小球以后，裹上一层玉米面，再轻轻的攥一下，再裹上一层玉米面，反复这样做4次到5次，直到看到上面有一层薄薄的玉米面为止！
6、放入蒸锅，放的时候要留有空隙，水开上汽蒸上10分钟，因为它里面都是熟的，就是外层玉米面是生的，并且还是薄薄的一层，所以没有必要蒸太长时间！
这个面团团真的是非常好吃，里面芹菜叶的味道也不大，大多数人都会接受，粗粮细作，还能避免浪费，真的是一个很不错的做法，吃上一口软烂入味，不仅仅有菜的清香，还有玉米面的清香，好吃没得说，大家一定试试哦！
我是洪洋，专注各类面食，用心揉面、用心烹饪，解锁万般家常滋味。我相信只要用心，就能烹饪出各种滋味，品味人间烟火，让我们一起去感受舌尖上的美好，好了，今天的分享就到这里啦！同款食材，换个做法味道大不一样，好吃又养人。喜欢家常美食的朋友，别忘了点赞收藏，多多支持！后续继续分享美味做法，咱们下期不见不散～~拜拜！
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