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【南美侨报网编译张金4月30日报道】巴西众议院4月28日通过第90/2020号法案，禁止生产和销售通过强制喂食动物而获得的食品，这种做法与鹅肝的生产密切相关。该法案现已提交总统签署，一旦获批，巴西将成为继阿根廷之后，拉丁美洲第二个全面禁止此类产品的国家。

巴西网站“OGLOBO”报道，根据该提案，鹅肝等食品将被禁止生产和销售。鹅肝是法国传统料理中的一种食材，通常通过“填喂法”生产，即将一根管子插入鸭子或鹅的喉咙进行强制喂食，从而促使其肝脏异常增大。

如果法案最终生效，那么根据巴西《环境犯罪法》中有关虐待动物的规定，违者除面临罚款外，还可能被判处3个月至1年的监禁。

动物保护组织指出，“填喂法”会给动物带来极大痛苦，可能导致其受伤、行动困难及其他生理问题。有关动物福利的多项国际报告显示，禽类的肝脏体积在此过程中可增大数倍，属于病理性变化。此外，还有记录显示，在育肥过程中存在动物死亡的情况。

在巴西，鹅肝的生产规模较小。动物权益组织“Animal Equality”的调查显示，全国仅有三家农场专门从事鹅肝生产，但该产品仍在市场流通，价格最高接近每公斤2000雷亚尔。

美国纽约州七年前就已批准禁止储存和销售鹅肝的法规。目前，包括英国、德国、丹麦、芬兰、意大利、瑞典、以色列、土耳其和阿根廷在内的多个国家均已禁止生产此类产品。