老字号焕新・水岸咖香｜光明“时光售卖车”登陆北外滩|北外滩|大白兔奶糖|拿铁|水岸咖香|老字号|蝴蝶酥

五一假期，北外滩苏州河畔咖香四溢、江风宜人。作为2026上海国际咖啡文化节重要联动板块，光明集团两辆“时光售卖车”限时亮相北苏州路（乍浦路—四川北路），以大白兔奶糖风味拿铁全国首发为核心，携手上海牌、正广和等老字号，打造“老上海味道+水岸潮流”沉浸式消费场景。

本届上海国际咖啡文化节以“在上海、品世界”为主题，北外滩2.3公里滨江岸线变身全开放式水岸市集，近300个品牌展位云集，咖香、书香、江风交织成趣。光明“时光售卖车”作为北外滩专属特色单元，精准锚定“怀旧+潮流”双内核，联动旗下老字号矩阵，推出两款首发限定套餐，唤醒上海人的“小辰光”记忆。

大白兔奶糖风味拿铁+上海黄油蝴蝶酥为本次首发爆款，拿铁由餐车自主研发，市面鲜有同款，将大白兔浓郁奶香融入丝滑拿铁，口感柔滑、甜度适中、苦味极低，完美复刻儿时甜牛奶滋味；搭配1935年创立的上海牌蝴蝶酥，童年甜蜜与咖啡醇香碰撞。

正广和橙味气泡水+上海黄油蝴蝶酥同步上线，老字号气泡水添加新鲜椰子元素，果香鲜活、气泡充足、解腻提神，与蝴蝶酥组成春日水岸绝佳下午茶。此外，售卖车还提供正广和气泡特调、光明文创冰淇淋、脆糯薯条、焦香鸡翅、大白兔牛轧糖、联名米酒等特色产品，一站式展现光明老字号多元魅力。

据悉，该售卖车获发北外滩街道首张《食品摊贩许可证》（编号001），成为上海修订《上海市食品摊贩管理办法》后，首个实现户外经营合规化、常态化的老字号示范项目，推动外摆经济从虹书舫沿苏州河沿岸纵深延伸，全面激活“一江一河”滨水消费新活力。

一张“001号许可证”，破解了移动售卖车多年发展瓶颈。此前，北外滩沿线移动餐车长期面临场地审批难、流程不清晰、无法公开销售的困境，优质品牌合作仅能止步内部试吃。为支持老字号创新出圈、激活滨水商业活力，北外滩街道主动破题，将光明移动售卖车纳入食品摊贩许可试点。

假期期间，街道将联合市场监管所动态巡查，紧盯明码标价、食品安全、垃圾收运等环节，在守住市容底线的同时，为老字号创新留出充足空间。以“时光售卖车”为纽带，北外滩外摆经济实现从虹书舫到苏州河沿岸的全线串联。

作为苏州河畔文化地标，虹书舫集阅读、文创、餐饮于一体，坐拥陆家嘴“三件套”与上海大厦壮阔天际线，常年座无虚席。此次联动咖啡节与光明售卖车，形成“虹书舫书香文化+咖啡节潮流消费+苏州河慢生活”立体消费走廊，市民游客可沿河漫步，打卡市集、品尝美食、欣赏河船往来，沉浸式感受“沪版塞纳河畔”的独特韵味。

为提升假期体验，街道专门为售卖车区域接通水电、加装夜间氛围灯光与亮化花箱，遮阳伞自带灯效，傍晚灯火璀璨。“时光售卖车”自4月30日试营业以来，依托上海国际咖啡文化节客流外溢，叠加小红书、抖音及海外社交平台自发传播，迅速成为五一打卡黑马，本地市民、外地游客、外国游客络绎不绝，每日15:00后迎来客流高峰。

“从小红书刷到大白兔拿铁首发，特意从闵行带家人过来，临水吹风、吃蝴蝶酥，很舒服！”一位市民受访时表示。家住嘉定的梁女士则是北外滩的常客：“几乎每周都来，现在外摆越来越丰富，老字号搭配江景，每次都有新感觉，外地朋友来我都推荐这里！”对上海阿姨妈妈而言，这里是怀旧下午茶的优选；对年轻游客来说，大白兔拿铁、蝴蝶酥与江景同框，是不可错过的“上海限定”打卡照。