2026年五一假期，相声演员曹云金新开的饭店聚友轩正式开启试营业，这家店落址北京朝阳区王四营听云轩剧场旁，刚一亮相就引来圈里不少好友到场捧场试菜，现场烟火气十足。

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聚友轩主打的是地道天津清真菜，菜单上没有花哨的网红菜品，全是天津本地人从小吃到大的经典老味，像八珍豆腐、红烧牛窝骨、爆两样、奶全爆这些硬菜，都是津门清真菜里的招牌，用料扎实、口味地道，完全复刻了老天津卫的传统风味。

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不少网友看到新店开业，忍不住调侃提议，不如直接叫“曹家菜”，正好对标郭德纲曾开设的郭家菜。

但仔细了解就能发现，两者定位完全不同：郭家菜主打自创家常菜，风格偏向个人特色；而聚友轩坚守的是传承已久的传统津味菜式，并非自创菜系，没必要强行对标。

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曹云金这次跨界做餐饮，看得出来是真心想踏实做事。店名聚友轩寓意亲友相聚、以食会友，看得出来他想靠真材实料积累口碑。

按照规划，聚友轩只是起点，后续他还打算在王四营打造美食街，陆续开出多家各地特色菜馆，5月20日门店正式开业时，还会抽取直播间粉丝免费到店用餐。

明星跨界开店早已不是新鲜事，但大多容易陷入噱头大于品质的怪圈。曹云金这家店最难得的，是放下明星光环，专注传统老味、主打亲民路线，不靠流量博眼球，只靠味道留客。

当今，餐饮行业，食客的舌头最诚实，用心做好每一道家常菜，远比花哨的营销更长久，我们祝愿曹云金这家饭店以美食回馈客人，长长久久的做下去。