5月3日起，大型美食竞技综艺《上海环球美食超级争霸赛》将在东方卫视每周日晚九点播出。作为“上海环球美食汇”的重要组成部分，《上海环球美食超级争霸赛》将美食从餐桌延伸至荧屏、从餐厅带入城市地标，让“在上海，品全球”成为可观看、可品尝、可共情的真实体验。
比赛现场
来自中国、法国、意大利、英国、巴西、秘鲁、墨西哥七个国家的80余位厨师参与了此次美食争霸赛，为争夺金盘子奖而比拼。选手中既有传统美食传承人，又有新锐主厨。在节目中，有巴西选手的烧烤海鲜、英国选手的传统英式料理三文鱼帕尼普里脆球、秘鲁选手将印加传统与多元移民文化融合的秘鲁菜以及墨西哥选手将传统食材与中国的粽子结合的创意菜品等；也有中国选手将贵州传统烤鸡创意升级的融合菜；还有将刀鱼馄饨与“腌笃鲜”融合，创新演绎出的江南春味。
节目海报
美食争霸赛将通过海选赛、主题赛和终极对决三个阶段进行，由大众品鉴团和专业评委投票评选晋级选手。大众品鉴团由来自各大新媒体平台的180位美食达人组成，专业评委由专业主厨和明星吃客组成，其中乔杉、林依轮、戴军、黄奕、徐志胜、李若彤等明星吃客倾情加盟。争霸赛将通过海选赛评选产生36强，再通过六个主题赛产生六个优胜者，最终进入总决赛的对决。
比赛现场
《上海环球美食超级争霸赛》还打破传统美食节目的边界，不再将厨师局限于演播厅内，而是将烹饪比拼的场景植入到上海的城市地标中。节目从海选阶段的上海展览中心，到主题战落地的1933老场坊、华亭宾馆、百联世博源、东滩源，再到总决赛的黄浦江畔世界会客厅，每一处都承载着独特的城市记忆，美食与空间的对话成为节目独特的视觉语言。
该节目由上海市商务委员会指导、上海市商业联合会与上海广播电视台联合主办。
原标题：《看七国80余位厨师在沪上地标展厨艺，《上海环球美食超级争霸赛》将播》
栏目编辑：华心怡
本文作者：新民晚报 吴翔
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