前段时间
潘玮柏，潘帅
才在“眉山水调歌头演唱会”
上问大家他胖还是帅
转头就到成都狂炫5碗面
嘿呀！潘帅！
不是我说
咋个能把眉山的面都错过了
小编整合了一份
本地人压箱底的
眉山市区美味面条分享
小伙伴们！赶紧收藏起来
这个五一假期就来吃
保你香到跺jio
图源：好耍在眉山、大众点评倔强泡芙、Faith、蓝田玉烟
小编主打一个雨露均沾，嗦面人速码✅更多美味期待老吃家们在评论区分享，口味不同请多见谅~
干拌党狂喜
酱汁huo转
眉山干拌面
每根面都裹满料
第一个要说的就是
最经典的干绍面
绍子焦香十足
拌上红油和花生碎
咸香中带着麻味
配上一颗煎蛋
碳水快乐直接拉满
图源：小红书 卷卷儿（895032906）
碎花牛肉干拌面
是干拌面里面的“技术活”
牛肉剁好细？
芹菜、红椒碎炒好久？
才入味？
考验着每一位面馆师傅
眉山的碎花牛肉干拌面
面条细而劲道
辣中带一丝回甜
完全不腻
嚼起来既有肉的香
又有面的韧，还有菜的脆
吃到最后连碗底都要刮干净！
图源：小红书 欣大神哈（189810602）、快乐如有钱（421888500）
“面痴”聚集地：同义和面馆、玖品面馆、高品味面馆、东坡区供排水厂正门旁边无名面馆、宽宽猪油面、龙正猪油面、麻子干拌面、老传统炸酱面……
汤面爱好者
汤都喝完
眉山的汤面
精髓全在汤底
慢熬的高汤奶白醇厚
喝一口鲜掉舌头～
红烧牛肉面必须安排
大坨牛肉炖得软烂脱骨
连筋带肉超满足
面条吸饱汤汁，软而不耙
小编已经流口水了(¯﹃¯)
图源：小红书yumi-（958515855）、微东坡
还有经典绍子汤面
肉末粒粒分明
搭配芽菜的脆爽
再淋一勺熟油辣椒
鲜、香、脆、辣全在线
早上来一碗
味蕾愉悦了
一整天都有精神
图源：小红书 Alisa（Alisa_2025）
“面痴”聚集地：汪记抄手牛肉面、朝阳街的牛嘎嘎盅盅面，春花面食店、胖哥牛肉面、水臊面、静老面馆……
小时候的味道
市井烟火气
眉山面的灵魂
从来不是网红打卡点
而是那些扎根街头
岁月沉淀的老面馆
没有华丽装修
没有过度营销
有的只是传承多年的老味道
和眉山人刻在骨子里的嗦面情怀
图源：小红书吃一口东坡肘子（604324445）、Alisa（Alisa_2025）
眉山的老面馆
大多藏在居民楼旁、学校外面
是伴随无数眉山人
数十年的成长伙伴
一碗热面
藏着眉山最动人的烟火
一缕面香
连着千年文脉的温润
不妨放慢脚步
来眉山街头寻一碗地道好面
寻找生活最踏实的慰藉
图源：小红书吃一口东坡肘子（604324445）
“面痴”聚集地：相约面馆、板凳面、丽丽老面馆、眼镜面馆、沈记拉面·刀削面、金玉凉粉……
吃面亦是品城
在唇齿留香间
读懂眉山的从容与热忱
愿这一碗人间烟火
抚平奔波疲惫，温暖旅途时光
让我们以面为媒
赴一场东坡故里之约
把美好滋味与治愈心情
一同装进记忆
不负假期，不负相遇
来源：眉山融媒 部分图据网络，如有侵权请联系小编删除
记者：徐茜
编辑：黄秋萍
二审：胡兵
三审：赵竞
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