“五一”假期不用远走,快来跟着高小新的脚步,打卡华苑智慧山的宝藏小店。带你透过一扇扇店门,发现高新区硬核科技之外的人间烟火,感受这片土地别样的活力与温度。
第二站,带你走进智慧山这间由台胞林修毅打造的咖啡世界,他说这里藏着他对咖啡的半生执着与热爱。
一杯“半半咖啡”
煮出智慧山最暖烟火
在智慧山西塔街区,半半咖啡的门头并不张扬,推门而入却满是醇厚的咖啡香气。这里的每一颗咖啡豆,都出自老板林修毅之手——从18岁与咖啡结缘,到如今40多岁仍坚守这间小店,20年里,他只做了“做好一杯咖啡”这一件事。
一杯咖啡,治愈社恐少年的初心
谁能想到,如今能和客人侃侃而谈的林修毅,曾经是个极度社恐的少年。“那时候我不爱说话,别人搭话都会下意识躲开。”
与咖啡的结缘,是因为大学时,同学一句“在咖啡店上班很快乐”,让林修毅鼓起勇气应聘了咖啡店员。尽管面试时因不善观察险些被拒,但这份工作却意外成为他打开心扉的钥匙。
同事们会主动拉着他和客人交流,开会时哪怕是再小的想法,也会耐心等他说完,再一点点帮他梳理表达。一次、两次、三次……在温柔的引导中,林修毅渐渐学会了敞开心扉,甚至和不少客人成了朋友。“我第一次发现,把心里的话说出来,原来是这么开心的事。”这份被咖啡治愈的经历,在他心底埋下了热爱的种子,也成为他日后创业始终坚守的初心:用咖啡连接人与人,传递快乐与温暖。
半半之道,是热爱也是分寸
年少的热爱总带着一往无前的勇气。2009年,带着在台湾多家咖啡馆积累的经验,林修毅在苏州开启了创业之路。短短3年,他的门店沿着高铁线迅速扩张至14家。然而,过快的扩张埋下了隐患:管理脱节、资金链断裂,这场轰轰烈烈的创业最终遗憾收场。
心灰意冷的林修毅曾短暂转行做鸡排,却发现单纯的买卖关系无法填补内心的空缺。“每天只是重复制作和售卖,和客人没有任何交流,这不是我想要的生活。”兜兜转转大半年,放不下咖啡的他决定重新出发。他从咖啡培训讲师做起,一点点补齐市场、渠道的短板,也逐渐明晰了自己的创业理念:好咖啡从来不是技术的堆砌,而是恰到好处的温度与分寸。
“半半咖啡”的名字,正源于此。一半是对咖啡烘焙、萃取技艺的极致执着,一半是对人情温度的温柔坚守;一半是历经挫折后的沉淀,一半是对初心不改的热忱。这“半半之道”,既是他对咖啡的理解,也是他对人生的感悟。
双向奔赴,在高新区扎根梦想
半半咖啡最初是林修毅为妻子开设的小店,本打算帮妻子度过开店初期就重返职场,却没想到一干就离不开了。随着生意日渐红火,更换更大场地的需求提上日程,就在这时,智慧山向他伸出了橄榄枝。
“一开始我顾虑很多,我们店小,还有很多个性化的需求,怕难以协调。”林修毅回忆道,当他把所有顾虑一一列出时,智慧山运营团队的一句话让他彻底放下了心:“我们喜欢有个性的店,喜欢你跟别人不一样。”
入驻智慧山的5年里,这份支持从未缺席。门店装修需要外扩增设卡座,运营团队主动对接,提供了多个可落地的解决方案;日常经营中遇到的各类问题,总能得到及时回应。“在这里,我听到最多的话不是要求,而是‘我们要多关心你’。”林修毅笑着说,“我对智慧山没有太多额外的期待,因为它已经做得足够好了。”这句朴素的评价,正是创业者对智慧山最好的肯定。
如今的半半咖啡,早已成为智慧山的“宝藏小店”,生意逐年稳步增长,七八成都是熟客。有人在这里洽谈商务,有人在这里放空休憩,一杯咖啡,几句家常,成为连接人与人之间的温暖纽带。林修毅也在这里找到了真正的归属感,用一杯杯醇香的咖啡,延续着20年不变的热爱。
林修毅的故事,是天津高新区众多创业者的一个生动缩影。近年来,高新区持续优化营商环境,不仅为科技企业提供硬核支撑,也用心呵护每一个小微创业者的梦想。这里不追求千篇一律的商业形态,而是以温和的姿态接纳多元与个性,为心怀热爱的追梦人打造安心扎根、大胆逐梦的沃土。
一杯咖啡里的“半半人生”,一半是创业者的执着坚守,一半是城区的温暖。正是这份双向奔赴,让高新区不仅有科技创新的高度,更有烟火人间的温度,勾勒出最动人的创业底色。这个“五一”,不妨来智慧山半半咖啡,喝一杯有故事的咖啡,感受高新区的别样活力。
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