要说这两天盱眙什么最火
那当属龙虾啦！
街头巷尾飘着十三香、蒜泥……
近日，
抖音平台拥有超1600万粉丝的
大V“二百者也”慕名而来
来盱眙品尝盱眙龙虾
对我们的特色龙虾赞不绝口！
该视频已吸引近30万网友点赞
超2.3万条网友留言
一度登上本地热搜榜首
抖音 小红书上
#年轻人说走就走
#你拿什么和我比
#五一去哪里
话题中
盱眙龙虾脱颖而出
“你拿什么跟我比！躺床上刷到小龙虾，开车300公里就去盱眙”
“有些胃注定要为盱眙拐个弯”
“五一的快乐，是盱眙龙虾给的”
“吃上龙虾那一刻，一切都值了”
“盱眙龙虾果然名不虚传”
“吃完盱眙的龙虾想每周都来”
在抖音、小红书等平台
盱眙龙虾拥有着某种“魔力”
正如那位挂着
横幅的鲁Q车主来了一次又一次一样
无数网友被屏幕里红亮诱人的画面“种草”
随即开启了一场说走就走的美食之旅
为什么盱眙龙虾
让万千食客如此着迷？
盱眙龙虾的卓越品质
首先源于其得天独厚的
自然环境与科学的养殖模式
千里淮河在此与洪泽湖交汇
形成数十万亩滩涂湿地
水草丰茂、饵料充足
孕育出“腹白、腮白、肉白，黄多、肉多”
的“虾中白富美”
如今，盱眙龙虾养殖总面积达100万亩
其中稻虾共生模式推广至80万亩
占养殖总面积的八成
既保证了生态品质
又实现了“一田双收”
让每一只龙虾都带着自然的鲜甜
更关键的是
盱眙以科技破解产业“卡脖子”难题
历时12年选育的新品种“盱眙1号”
生长速度快18%、亩产提升18.8%
被养殖户称为“超级小龙虾”
通过“南北协作、错峰供应”
“盱眙1号”幼苗飞赴海南反季节养殖
让北方消费者冬季也能尝到鲜活盱眙龙虾
目前，龙虾产业从业人口12.8万人
小龙虾收入占全县居民人均可支配收入的22.46%
真正实现了“好水育好虾，科技富虾农”
百
从上世纪90年代
“十三香”调料颠覆小龙虾食用方式
到如今百余种创新口味百花齐放
盱眙龙虾始终以味蕾创新引领消费潮流
除了经典的十三香、蒜泥口味
冰镇清爽、藤椒酥麻、蛋黄咸香等
新派风味层出不穷
榴莲龙虾等创意融合菜
更是精准击中年轻食客的猎奇心理
这背后是盱眙对“滋味”的深度挖掘
70余家调味品企业年产各类调料上万吨
全县拥有各类龙虾餐饮门店上千家
其中不少是加盟连锁店
遍布长三角乃至全国各地
龙虾不仅是美食
更成为连接传统与创新的味觉纽带
让“有滋有味的山水”转化为“有滋有味的产业”
在盱眙
吃龙虾是一场沉浸式的烟火盛宴
尅街千余张餐桌同时开炫
来自天南海北的游客们围坐剥虾、畅聊
感受“舌尖风暴”的酣畅
这里更是“体育+文旅+美食”的融合载体
借力“苏超”赛事，推出“第二现场”福利
让球迷体验边看球赛边吃虾的独特乐趣
这里没有拘束
只有热气腾腾的生活气息
让人在味蕾满足中
爱上这座城的鲜活与热情
这个“五一”假期
从民俗展演到品味龙虾
从山水打卡到夜间狂欢
等你来解锁“好吃好玩”的假期新体验
来，快来！
感谢H、干饭小大姐、沈汝、不打腮红只打哈欠、香菜拌牛肉、草莓卷啊、哈欠小猪、慌慌不方qhg、南北、泡芙喜欢吃肉肉、懒懒、李子栗子梨等网友的晒图
融媒体编辑:冉冉
责任编辑:丁文
审核:王礼富
复审:王金波
终审:贾战军
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