好多人最近都纳闷:曾经一斤四五十、舍不得多吃的榴莲,怎么突然断崖式大降价了?难道是大家不爱吃、没人买了?真相根本不是没人吃,纯粹是榴莲产量太多,多到市场根本卖不完!

前几年榴莲有多金贵,大家都深有体会。开一个榴莲就跟开盲盒一样,运气不好肉少核大,买完都觉得心疼。那时候榴莲堪比“水果黄金”,利润高得吓人,泰国、越南的果农见状,全都一窝蜂疯狂扩种榴莲树。

国内不少进口商也跟风砸钱争抢货源,所有人都想着靠着“水果之王”大赚一笔,人人都扎堆入局,谁都没冷静想过:榴莲只是轻奢水果,不是米面粮油这种生活必需品,市场的消费承载力本就有限。

今年直接迎来了大反转,东南亚榴莲主产区全面大丰收,泰国榴莲产量直接暴涨三四成,而且果实还比往年提前成熟,货源一下子就泛滥了。

而压垮高价榴莲的关键王炸,就是中老泰全铁冷链班列的开通。

以前榴莲卖得贵,可不只是商家炒作。过去依靠海运加陆运运输,一路折腾十几天。为了防止运输途中腐烂,只能在榴莲五六分熟的时候提前采摘,到了国内再人工催熟,口感差还容易坏。

这种运输模式下,坏果率常常高达两三成,进口商为了不亏本,只会把烂果的损耗成本,全部分摊到售卖的榴莲上。说白了,以前我们买榴莲,花的钱里,还包含了那些半路坏掉、烂掉的榴莲成本。

现在冷链铁路彻底改变了格局,从东南亚产地运到国内,只需要5天,全程恒温恒湿。果农可以等榴莲树上自然熟透再采摘,口感香甜度直接翻倍。

同时运输成本直接降低三成,水果损耗大幅减少,多年来加在消费者身上的虚高成本水分,一下子被全部挤干。

数据最能说明问题,今年一季度榴莲进口量达到15.6万吨,和往年相比暴涨将近3倍。货源堆积如山,可消费需求却很稳定,没人会天天吃榴莲,尝鲜过后市场很快就趋于饱和。供远大于求的局面下,降价是唯一的出路。

所以说,今年普通人能实现“榴莲自由”,既不是水果产量凭空暴涨的自然福利,也不是商家主动让利,而是我国跨境基建带来的红利,更是当初盲目跟风扩种、投机赚快钱的人,不得不交的学费。

如今低价买榴莲,就像拾起投机者跌落的红利,虽说市场优胜劣汰十分现实,但能花低价吃到香甜的榴莲,对咱们普通人来说,实在是太划算不过了。

自古市场行情万变,物丰则价贱、物稀则价贵,榴莲这场价格大变局,终究是市场供需和基础建设共同造就的必然结果。

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