映日荷花别样红
接天莲叶无穷碧
立夏，二十四节气的第七个节气
夏季的第一个节气
泰达大地万物繁茂
在这个充满生机与活力的时节
让我们一同了解立夏的传统文化
共同迎接美好的夏日时光
立夏 节气
立夏，是夏天的开始，因此又称“春尽日”。关于立夏，元人吴澄《月令七十二候集解》解释为：“夏，假也，物至此时皆假大也。”这里的“假”即“大”之意，是说春天的植物到这时已经长大了。
春生、夏长、秋收、冬藏，夏季是许多作物旺盛生长的季节，充足的光照和适宜的温度以及充沛的雨水给植物提供了所需的条件。因此古人也有“万物繁茂，始于立夏”的说法。
立夏 习俗
作为夏季的初见，立夏不仅标志着季节的转换，更承载着泰达人的传统习俗。在这个时节，泰达人以独特的方式，庆祝着夏季的到来。
01
吃海货
吃饭离不开河海两鲜的泰达人，立夏时节最喜爱的就是皮皮虾和麻蛤。立夏前后，皮皮虾雌虾膏黄足壮，甚为肥美。最常见吃法是清蒸白灼皮皮虾，蒸熟的皮皮虾遍体紫红，海味清鲜。此外，用麻蛤和韭菜包的饺子，韭菜的辛香，将麻蛤的海鲜味烘托到极致。
02
吃面
立夏正是小麦收获的季节。因此，北方多数地区都有在立夏制作并食用面食的习惯，以此庆祝小麦的丰收，泰达也不例外。
炸酱面不仅口感独特，还富含维生素B12和蛋白质，营养价值极高。除了炸酱面，捞面也是一绝。其中卤的选择丰富多样，如三鲜卤、肉片香干面筋卤、西红柿鸡蛋卤、螃蟹卤、皮皮虾卤等。在炎炎夏日里，吃一碗清爽的打卤面，既省事又可口。
立夏 物候
时至立夏，万物至此皆长大。正如明人高濂《遵生八笺》所言：“孟夏之日，天地始交，万物并秀。”
古代一些作品将立夏分为三候，一候蝼蝈鸣，二候蚯蚓出，三候王瓜生，说的是这一节气中首先可听到蝼蝈在田间的鸣叫声，接着大地上便可看到蚯蚓掘土，然后王瓜的蔓藤开始快速攀爬生长。
·04·
立夏 饮食养生
立夏养生应遵循“春夏养阳”的原则，重在养心。
时至立夏，饮食上要以养心清火的清淡饮食为主。多吃红枣、红豆、樱桃、西红柿等红色食物养心，苦瓜、莲子心、绿茶等苦味食物清心火。夏季出汗多，可适当食用酸味食物，如柠檬、乌梅、山楂，既能收敛汗液，又能开胃助消化。
立夏之后，日常作息宜顺应日照规律，午睡可有效缓解疲劳，养护心气。运动方面可选择散步、八段锦、慢跑、打太极拳、瑜伽等温和的有氧运动，活动强度以不感到疲惫为宜，时间不宜超过1小时。运动后适当饮用温水或温盐水补充体液。
四时有序，万物有期。
立夏已至，泰达处处生机盎然
愿我们在这热烈的季节里
心怀滚烫，逐梦远方！
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