导语:今日立夏,有钱没钱,记得吃这3种“养心”食物,安稳过夏天
立夏一到,夏天就算正式开场了。气温一下子蹿高,雨水也多起来,不少朋友开始觉得心烦、口干、睡不踏实,还容易犯困。老话说“夏养心”,心通于夏气,这时候养生的头等大事就是:养心。那么养心该怎么吃?这里不用燕窝虫草,也不用名贵补品。今天给大家推荐3种便宜又常见的食物,无论有钱没钱,立夏之后都可以常端上桌,安安稳稳过夏天。
第一种:红豆
红色入心,养心血的小能手中医讲“五色入五脏”,红色食物大多走心经。红豆就是典型的代表。夏天出汗多,汗为心之液,出多了容易耗伤心血。不少人夏天会觉得心慌、睡不香、脸色发白,其实就是心血有点亏了。红豆富含铁和B族维生素,能补血养心,还能利尿消肿,对付夏天湿气重、腿脚发胀也很有用。怎么吃最养心?
【推荐食谱】:红豆薏米粥
【食材】:红豆、薏米、红糖
【做法】:
第一步:红豆和薏米各泡4小时以上。
第二步:泡豆的水倒掉,把豆子洗净,放入装了一升水的锅内,水开后盖上盖子,煮一小时以上,看到红豆和薏米都软烂就可以了,如果要放糖,在出锅之前放入即可。
第二种:莲子
莲子清心火、安睡眠,专治夏天“心烦躁”,夏天心火旺,很多人脾气大、嘴巴长疮、夜里翻来覆去睡不着。这时候,莲子就派上大用场了。莲子入心、脾、肾经,最出名的功效就是清心安神。特别是莲子芯,虽然苦,但清心火一流。如果你不觉得太苦,可以连芯一起吃;实在怕苦,买去芯的莲子也行。
【推荐食谱】:莲子猪心汤
【食材】:猪心、莲子、桂圆、蜜枣、红枣、生姜。
【做法】:
第一步:猪心洗净血水,切片,加入姜丝一起腌制半小时。
第二步:莲子需要提前一小时浸泡,腌制猪心的同时,把桂圆加入莲子水中一起泡开。
第三步:把猪心以外的食材,全部用流动水冲洗干净,控干水分备用。
第四步:烧一小锅开水,猪心倒入锅中进行飞水,除去血沫之后捞出用清水冲洗干净。
第五步:把所有食材全部放入锅中,加入清水和姜片,大开烧开。
第六步:倒入炖锅中,煲两小时即可。
第三种:番茄
番茄酸甜开胃,护心又防晒很多人以为养心只能靠杂粮豆子,其实普普通通的番茄,也是夏季养心高手。番茄富含番茄红素和维生素C,有很强的抗氧化作用,能保护心血管,降低“坏胆固醇”,对心脏血管非常友好。夏天紫外线强,番茄红素还能帮助皮肤抵抗光老化,一举两得。
【推荐食谱】:番茄炒蛋
【食材】:番茄、鸡蛋、糖、蚝油。
【做法】:
第一步:鸡蛋加一点点水,一点点盐,滴几滴食用油,搅拌均匀。番茄洗净后去皮切块备用。
第二步:起锅倒油,油热后加入鸡蛋液,定型后翻炒几下出锅。
第三步:锅中留底油,放入番茄块煸炒,加入适量食盐和蚝油,翻炒至番茄变软,把炒好的鸡蛋放进去,加入适量白糖,调味即可出锅。
最后唠叨一句: 立夏之后,少喝冰镇饮料、少熬夜、少生气。心静自然凉,心好,整个夏天才过得舒坦。今天你吃了哪种养心食物?欢迎在评论区留言分享。
热门跟贴