今日19时48分
将迎来夏季的第一个节气
立夏
万物繁茂,迎夏而立
今年的立夏不一般
丙午“火马年”遇上立夏
三重火气叠加
是60年一轮回的“火马年”。
上一个出现在1966年
下一个要等到2086年
今夏高温来得早
盛夏闷热感更强
“桑拿天”增多
了解以下几个小tips
一起安稳过夏
煲一碗立夏靓汤
南方立夏湿重于热
湿邪易侵袭关节致筋骨酸重
屈伸不利
推荐时令养生靓汤
牛大力土茯苓煲猪尾
此汤平和清润
是岭南立夏时节
祛湿护膝、养骨通络的
绝佳时令汤品
01. 材料
鲜牛大力200g(或干品60g)、鲜土茯苓150g(或干品50g)、猪尾1条、赤小豆30g、蜜枣2粒、生姜3片。
02. 做法
猪尾斩块后冷水下锅焯去浮沫,所有食材洗净放入锅加水2.5升,大火滚沸后转文火慢煲2小时,出锅前加少许盐提鲜。
03. 功效
祛湿护膝、养骨通络。“立夏骨缝疏,祛湿通络病不伏”。牛大力素有“千斤拔” 美誉,可缓解筋膜紧张、改善关节活动;土茯苓擅分清泌浊、促尿酸代谢,是防治痛风性关节炎的食疗佳品。二者配伍是岭南立夏时节祛湿护膝、养骨通络的绝配药对。此汤平和清润,但痛风急性发作者(关节红肿、皮温升高、拒按),务必暂缓饮用,可待炎症消退后再行食补。
吃一碗立夏粄
在河源
农历四月初八也被称为“立夏节”
旧俗里
此时农民们历经辛劳
已完成早稻插秧的任务
满心舒畅
为了调节生活、补偿体力
他们会准备酒肉犒劳自己
此外
他们还会采集百草和米
舂成米粄而食
以祈愿瘴气不侵、岁岁安康
浇着酱汁的客家风味米粄软韧光滑、晶莹剔透。
饮一杯立夏凉茶
立夏后暑湿渐重
广东人最懂“喝对凉茶”的学问
不过凉茶也不是越苦越好
中医提醒
苦寒凉茶易伤胃
一周别超过3次
最好搭配陈皮或蜜枣中和
凉茶小贴士:
湿重身倦→ 菊花+荷叶,清热利湿
咽喉上火→ 金银花露,风热上攻宜饮
心烦失眠→ 淡竹叶+灯芯草+麦冬,午时养心茶
立夏养生三宜三忌
宜:
养心安神:夏气通心,多听舒缓音乐、静坐冥想,“心静自然凉”
增酸减苦:适当吃乌梅、山楂、柠檬,少吃苦味,养胃生津
午睡养心:中午11~13时为心经当令,小憩15~30分钟护心气
忌:
忌贪凉饮冷:少喝冰水、少吃冷饮,“未食五月粽,寒衣莫入栊”
忌剧烈运动:多散步、打八段锦,微微出汗,大汗反伤心气
忌辛辣油腻:减少体内湿热堆积,给脾胃减负
60年一遇的立夏
从一碗靓汤
一杯凉茶开始
把老广的入夏仪式感安排上
愿你在这个夏天
眼里有光、平安健康、顺遂无忧
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来源|南方+客户端、南方都市报
整合|“广东发布”编辑部
编辑|翁慧中
校对|刘珺
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