于我而言，喝茶从来不是一件独赏风雅的事，它是时光里的遇见，是生活中的相伴，更是我和水敖，在一泡又一泡茶香里，慢慢走过又深深怀念的岁月。
与普洱茶的初遇，是在2006年初春的云南。那是我与妹妹们一同前往她们曾经生活与战斗过的地方。青山连绵，云雾缭绕，我第一次真切知晓普洱茶的由来，懂得它生长所需的气候与水土，也怀着满心好奇，走进云南省茶叶研究院。在那里，我们尝遍生茶、熟茶、野生茶、台地茶，还有历经岁月的老茶。那时的我们，对普洱茶一无所知，分不清优劣，说不上口感，只觉得茶汤入喉，带着远山的清寂，是一场陌生又新鲜的遇见。未曾想，这一场云南之遇，竟在往后的日子里，生了根、发了芽，成了我和水敖生活里最温柔的共同爱好。如今家中还藏着一袋60年代的老普洱，是武汉一位朋友十多年前相赠的。那时候我们舍不得喝，只有知心好友上门，才小心翼翼地取出来，一同分享这份沉淀了时光的香气。从懵懂无知到渐渐痴迷，我和水敖常常一起去茶叶市场，去寻找“大益”“下关沱茶”“老班章”“中茶”“澜沧古茶”，遇上合心意的，就买上一扎七饼，慢慢收藏。日子久了，爱茶的朋友越来越多，大家围坐一起，煮水、泡茶、说茶、论茶，不谈俗事烦恼，只在茶香里沉醉，飘飘然如入仙境，自在又欢喜。茶缘里，总有些温暖又好笑的往事。记得有一天，张老师夫妇请我们去家里做客，本来坐着喝咖啡，聊着聊着就说到了普洱茶。那时张老师夫妇还不太了解普洱茶，水敖便兴致勃勃，细细讲起喝普洱茶的好处与门道。他刚说完，刘老师从里屋拿出一饼茶，笑着问：“是不是这样的？”我和水敖一看，眼睛都亮了：“你们家居然有这么好的普洱！”刘老师说：“我们不懂，也不知道怎么弄开，只好用锯子锯了一小半。”那一刻，我们都忍不住笑得合不上嘴，天真又可爱。如今张老师早已是收藏普洱茶的行家了，他经常邀请朋友们去他们家喝茶聊天。张老师说：“好茶是留给懂茶的朋友们喝的！”我们家不少精品普洱茶，都是他慷慨相赠的。茶香里的情谊，像老普洱茶的醇厚一直延续至今！
不知从什么时候起，水敖又喜欢上了岩茶。为了找到合口味的，他和好友民权跑遍了城里好多家福建茶商的茶室，一遍遍试喝、对比，直到满意才和老板谈价格。水敖从来都是个把心事写在脸上的人，一进家门笑嘻嘻的，一定是遇上开心事；若是神色淡淡，便是不顺心。每次和民权去品茶，回家时满面春风，不用问，一定是买到了心仪的岩茶。那模样，我至今记得清清楚楚。
一晃，水敖离开我已经一年多了。如今再泡茶，常常是在给水敖敬茶的时候，沸水冲开，香气升起，一幕幕往事便跟着浮上来。从云南的初识普洱茶，到一起逛茶市、藏好茶；从朋友间的谈笑风生，到他为一泡好茶满心欢喜；从普洱茶的温润，到岩茶的醇厚，一饼饼茶，一壶壶水，一段段时光，全是我们一起走过的日子。
喝茶，喝的是岁月，是陪伴，是欢喜，也是我对水敖，深深的、静静的思念。
茶水依旧香，往事依旧暖，我总感觉水敖依旧在陪我喝茶！
原标题：《晨读 | 张小南：茶思》
栏目编辑：华心怡 文字编辑：郭影 史佳林
来源：作者：张小南
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