重庆大渡口一家小店推了12元抄手吃到饱的活动,大胃王小刘头一次去,一口气干掉100个,老板乐呵呵地说这小伙真猛,第二次小刘再去,店里却加了限制,超25个每个加5块钱,上限50个。

这家小店在重庆大渡口,开张没多久,就想吸引客人,搞了个超划算的活动,12块钱随便吃抄手,吃到撑为止那种。抄手就是重庆人爱吃的白案小吃,皮薄馅大,里面塞满猪肉青菜,咬一口汁水直喷,味道鲜得很。

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头一回活动刚上线,就来了个膀大腰圆的小伙,叫小刘,他平时饭量就大,这次听说管饱,眼睛都亮了。坐下点单,店员端上来一碗热腾腾的,先吃一碗,觉得好吃,继续要,第二碗第三碗,一碗接一碗,没停过。

店里人看呆了,小刘吃得飞快,筷子像不要钱似的挑,汤汁都没剩多少。到算账的时候,足足100个抄手下肚,12块钱结账走人。老板在旁边看着,忍不住笑出声,拍着小刘肩膀说,你这胃口牛啊,以后常来啊,小店欢迎你这种真汉子。

大家伙都围着看热闹,店里氛围热火朝天,这活动一下子火了,好多客人听说后也跑来试试。

小刘回家回味那味道,抄手鲜美,价格低,吃着过瘾,忍不住隔天又去二刷。店员一抬头,认出这熟悉的大块头,上次他那架势,一口一个不带喘气的,吃得盆子堆成山,这次又来,店员心里直打鼓,手里现包的抄手才那么点存货,赶紧跑去后厨找老板商量,老板,你说咋整啊,这哥们胃口太猛了。

上次吃100个店里还扛住了,这次再来,得亏本卖不成。老板想了想,擦擦手走出来,对店员说,让他吃,顾客就是衣食父母,但得有个度,每吃超25个,就加5块钱,算成本费啥的,总上限50个,不能再多了。

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小刘坐在那儿听着,脸刷地拉下来,心想这算啥,吃到饱的广告到处贴,到处吆喝,微信朋友圈都刷屏了,结果附加条件藏着掖着,我饭量大又不是毛病,凭啥限我。

店员夹在中间挺尴尬的,抄手这玩意儿不是速冻货,全是现包现煮,肉馅选肥瘦相间的好猪肉,剁成泥,加姜末葱花调味,裹上薄皮,一锅水煮熟端上桌,新鲜热乎。平时一天卖个几百个没问题,小刘一顿就顶别人十顿,包间都来不及,蒸气腾腾的后厨忙不过来,前厅其他客人盯着空桌子直催,饭点高峰耽误不起。

老板这限额一出,小刘点点头,没多纠缠,吃到25个就停了,付了钱走人,但心里有点堵。店里活动继续在搞,客人还是多,只是大家私下议论,这管饱到底管到啥程度。抄手成本不低,一斤肉能包二三十个,小刘那种吃法,一次就吃掉店里半天产量,老板也得算账养家糊口。

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活动从那天起,隐隐有点变味,客人来点单时总多问一句,有没有上限啊。小刘后来没再去,附近转悠着找其他便宜吃的,重庆街头小店多的是,这种事儿常见得很。店老板照样开门迎客,抄手现包现卖,香味飘街头,日子一天天过。