为进一步规范网络餐饮服务经营行为，保障消费者饮食安全，近日，四川省蓬安县市场监管局城北市场监管所对辖区内网络餐饮服务单位开展了全面专项检查。

此次检查以美团、饿了么等外卖平台上销量靠前、消费者投诉较多的餐饮商家为重点对象。执法人员深入各餐饮单位后厨，仔细查看食品原材料采购渠道，检查索证索票是否齐全，确保食材来源可追溯；查看食材储存条件，防止因储存不当导致食材变质；检查餐饮具清洗消毒情况，督促商家严格落实消毒制度，保障餐饮具卫生安全。

在加工制作环节，执法人员重点检查了食品加工过程是否规范，是否存在生熟交叉污染、滥用食品添加剂等问题。同时，对网络餐饮单位的环境卫生状况进行了严格检查，要求商家保持经营场所整洁卫生，及时清理垃圾和污渍。

此外，执法人员还对网络餐饮单位的证照公示情况进行了检查，确保商家在外卖平台上公示的营业执照、食品经营许可证等信息真实有效。针对检查中发现的问题，执法人员要求商家立即整改，并将跟踪复查整改情况。（李玉欢）