“走千走万，不如淮河两岸。”地处淮河中游的淮南市潘集区，土质肥沃、雨量充沛，素有“鱼米之乡”的美誉。如今，一枚小小的酥瓜，正成为这片土地上乡村振兴的“金钥匙”。

规模种植，标准先行

走进潘集区芦集镇，连片的酥瓜大棚在阳光下熠熠生辉。棚内，翠绿的瓜蔓挂满果实，瓜农们正忙着采摘、分拣、装箱。

“我种了十几年酥瓜，从最初一两亩到现在30多亩，收入翻了好几番。”芦集镇种植大户张怀素笑着说。像他这样种植10亩以上的大户，全区已有400余户。

潘集酥瓜，因外观呈羊角形，又名“羊角酥”。其独特之处在于外脆内酥、酥而不面、脆而不硬，瓜皮白绿、瓜肉翠绿、瓜瓤橘红，汁多味甜，清热解渴。这种独特品质，源于潘集特有的土壤气候条件。

为推动酥瓜产业做大做强，潘集区围绕“农业增效、农民增收”目标，大力发展特色瓜果菜产业。目前，全区酥瓜种植面积达1.2万亩，拥有酥瓜生产合作社、企业40家，种植户约3000户，覆盖11个乡镇(街道)，主要分布在芦集镇、泥河镇、架河镇、古沟回族乡。从事酥瓜生产人员超过2万人，年产值1.4亿元，瓜农户均增收2万元。

规模上去了，标准也得跟上。近年来，潘集区大力推行标准化生产，从育苗、种植到采摘、销售，建立全产业链标准体系。酥瓜的省级地方标准由潘集制定发布，潘集因此被誉为“中国酥瓜第一区”。合作社统一提供种苗、技术指导和收购服务，让瓜农种得放心、卖得省心。

品牌铸就，价值提升

过去，潘集酥瓜虽好吃，却“藏在深闺人未识”。如今，它已拥有多项“国字号”荣誉。

2013年，潘集酥瓜获得“国家地理标志产品”称号；2018年成功注册国家地理标志证明商标；2023年被批准为农业农村部名特优新农产品；2024年获批安徽地标性绿色农产品生产基地，其中淮南市勇邦家庭农场酥瓜基地获批首批长三角优质农产品生产基地。

“品牌就是竞争力。”潘集区农业农村局蔬菜办主任苏亚介绍，这些认证不仅提升了潘集酥瓜的社会认知度和市场价值，更增强了市场竞争力，带动了当地农民致富增收。

在勇邦家庭农场，负责人李勇正忙着对接外地订单。“今年我们的基地被认定为长三角优质农产品生产基地，订单排到了6月份。政府搭台，我们唱戏，有了品牌效应，销路更宽了。”

全链发展，富民强区

从“一季卖瓜”到“全年增收”，潘集区不断延伸酥瓜产业链。除了鲜瓜销售，酥瓜汁、瓜干等深加工产品陆续开发上市；电商平台和农产品展销会多管齐下，拓宽销售渠道。

芦集镇代楼村的瓜农张怀素深有感触：“以前自己种自己卖，价格不稳，还怕卖不掉。现在加入合作社，技术有人教，销路不用愁，一亩地能赚两三万块钱。”

区农业农村局负责人刘怀书表示，下一步将借助各类平台，进一步提升品牌效应，扩大对外交流与合作，加快实现特色农业规模化和产业化，让酥瓜产业真正成为乡村振兴的支柱产业。

产业兴，则农民富。时下正值酥瓜产销旺季，连片的大棚里，藤蔓上挂满了丰收的果实。一枚小小的酥瓜，串起了产业、品牌与农户的致富梦。在潘集，乡村振兴的“甜”日子，正随着酥瓜的香气，飘进千家万户。(谭敏)