春归乌江畔，满山枇杷香。开阳县龙水乡漫山遍野的枇杷树挂满金黄果实，枇杷产业即将迎来丰收季，乡村振兴画卷正徐徐铺展。

龙水乡立足于乌江优渥生态，做好“果盘子”文章，坚持把枇杷产业作为当地核心特色富民产业，采取“党组织+农户”“种植户+合作社”的发展模式。截至目前，该乡种植规模达5500余亩，核心产区集中在龙江村、和平村，成为带动村民增收、赋能乡村振兴的“金色引擎”。

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枇杷。

近年来，开阳县龙水乡依托气候优势，将枇杷产业定为乡主导产业，打造休闲农业综合体，提供全流程技术指导，推动枇杷产业规模化、标准化发展，助农增收致富。

该乡坚持精细化、绿色化种植。针对老果树品质退化、挂果率低的问题，引进“大五星”“早五星”“晚五星”等优质品种完成产品迭代；同时邀请农业专家田间指导，以标准化种植技术全程管控，拒绝化学农药与催熟剂，让果实自然生长成熟，锁住最本真的营养与鲜甜。

每年4月底至5月初，这里的枇杷便陆续成熟，较其他主产区早上市半个月，能让消费者率先尝鲜春日第一口枇杷甜。成熟后的枇杷果型圆润饱满，皮薄易剥，果肉细腻多汁，入口清甜回甘，每一口都是自然馈赠。

春食枇杷，润养身心。作为春夏交替的时令佳品，枇杷不仅风味绝佳，更兼具丰富养生价值，其性凉味甘酸，富含有机酸、维生素C与类胡萝卜素，可清热润肺、生津止渴、开胃消食，无论是鲜食解馋，还是作为心意好礼馈赠亲友，都是不二之选。

不负春光，不负甜意。开阳县龙水乡枇杷已进入成熟倒计时，乌江河畔果园里，满枝金果静待采摘，即将甜蜜上市，裹挟着山间清风与阳光的鲜果，将从枝头直达餐桌，解锁春日最纯粹的鲜甜。

下一步，开阳县龙水乡将引进深加工企业，开发系列产品，延伸产业链；借助电商平台与农旅融合，搭建多元产销平台，让龙水乡枇杷卖得俏、卖得远(图/文 宋余)