4月29日，伊利股份发布2025年年报及2026年一季报。2025年，伊利实现营业总收入1159.31亿元，归母净利润115.65亿元，同比增长36.82%。这是伊利上市30年以来，利润最高的一年。
今年第一季度的表现也十分亮眼，财报数据显示，2026年第一季度，伊利实现营业总收入348.25亿元，同比增长5.47%；扣非归母净利润53.29亿元，同比增长15.11%，实现了2026年首季“开门红”。
在高质量竞争阶段，国内乳业不再一味拼产量、扩规模，而是进入了比拼产品结构、品质升级的新阶段。其中，伊利率先完成了增长模式的切换，具体是怎么做到的？站在上市30周年的新起点，这家乳业巨头又将锚定哪些核心增长方向？
01 行业领跑者多品类均衡发展
伊利的2025年年报交出了一份亮眼答卷。2026年一季报，继续以双增势头，实现2026年首季开门红。伊利股份董事长潘刚指出，伊利取得今天的成绩从来不是依靠某个单品，而是坚持“以消费者为中心”，持续深耕主业、推进多品类均衡发展的结果。
伊利的液态奶、奶粉、冷饮等核心品类都稳居行业第一。各条业务线发展均衡、全面发力，也正是伊利2025年利润创下新高的核心支撑。其中，液体乳仍然是伊利最大的业务板块，2025年实现营收704.22亿元，位居行业第一，毛利率31.43%，同比提升了0.45个百分点。
报告期内，伊利常温液态奶优势持续扩大，金典、安慕希等细分品类第一品牌持续引领行业，稳居第一；功能奶第一品牌“舒化”、谷物奶代表品牌“谷粒多”均实现营收逆势增长；“优酸乳”和“味可滋”品牌营收均实现双位数增长。
低温液态奶营收更是在逆势中取得惊喜增长。低温白奶品类营收增长20%以上。低温活性乳酸菌饮料抓住新兴渠道发展趋势，营收增长40%以上。
奶粉业务则是最突出的增长亮点之一，并已经成为伊利的第二大支柱业务。报告期内，公司成人奶粉稳居行业第一，市场份额扩大至25%，高价值及功能性产品贡献过半增长。婴幼儿配方奶粉业务2025年零售额市占率达到18.3%，较上年提升1.0个百分点，创出历史新高并稳居行业第一。
除液体乳和奶粉外，伊利奶酪、冷饮和国际化业务在2025年均取得双位数增长。各业务板块互补联动、互相赋能，构建起多品类、多市场协同并进的发展格局。这是伊利强大的产品迭代能力、渠道运营实力和多元化战略的长期价值体现，为企业后续营收稳步提升、盈利韧性增强筑牢了根基。
02 打造“小爆款”新品成重要引擎
新品同样成为拉动伊利业绩的重要增量。2025年，伊利新品收入占比达到16.4%。一直以来，伊利紧贴消费者需求，不断推新升级、快速迭代，创造了不少“小爆款”。
具体来看，经典品牌优酸乳凭借全新“嚼柠檬”系列精准契合Z世代情绪价值成功出圈。其中，今年全新推出的嚼柠檬红心苹果版和血橙版，凭借首创的四重嚼感的独特口感体验，叠加柠檬与其他水果的复合碰撞，精准契合Z世代对“好喝又有趣”的情绪价值需求。
同时，畅轻小奶壶酸奶、宫酪奶皮子酸奶均获得消费者青睐，快速跃升为亿元级爆品；巧乐兹芋泥糯兹兹雪糕以糯米、乳品原料进行创新，年销售额突破2亿元；切入DIY冰饮场景的“冰工厂”冰杯上市第一年就实现近亿元营收，助力伊利跻身冰杯行业第一梯队。
产品端，伊利持续以消费趋势洞察驱动产品敏捷创新，通过品类拓展与场景延伸打造增长新动能，进一步验证了“以新供给引领新需求”的创新能力。此外，营销端强化精准投放，渠道端积极布局新兴场景，共同推动伊利进入高质量成长新周期。
“不创新，无未来。”面对如今快变、多元、细分的消费市场，创新是驱动高质量增长的核心引擎。日前，董事长潘刚在业绩说明会上也谈到：“在这个时代，谁能把握住消费者，谁就获得了企业发展的密码。因此，在这样的趋势下，我们通过‘产品新’、‘营销新’和‘渠道新’来满足消费者对于‘新’的需求。”
今年是伊利股份上市30周年，创新为伊利不断打开新增量空间。30年来，从“街道小厂”到“亚洲第一”，再到“全球第一阵营”，伊利的营收增长超500倍，盈利规模跃升超700倍，市值提升近400倍。
03 30年正青春三大核心增长方向
站在上市30周年的新起点，伊利规划了未来五年的蓝图：围绕ToB深加工、成人营养品、国际化这三大核心方向，打造新的增长曲线，为更长期的发展打下坚实基础。
其中，ToB深加工乳品原料业务拥有广阔市场空间，是伊利新战略周期中最大的潜力业务。目前，伊利已经在乳铁蛋白、原制马苏里拉等多个高附加值品类的关键技术上取得突破，构建了从奶源、研发、生产到渠道的全链路能力闭环。对于该业务，伊利未来五年的目标是实现国内、国际市场“双百亿”规模突破。
成人营养品是伊利未来五年核心增长引擎。当前，伴随老龄化与全民健康需求提升，成人营养品赛道需求扩容、结构升级，发展空间广阔。伊利立足成人健康需求，加码营养品业务布局，凭借研发与渠道优势，搭建基础、功能、专业营养全覆盖的产品矩阵，适配多元消费需求。同时，伊利也在深耕益生菌、蛋白粉等细分品类，拓宽营养品业务边界。
国际化布局，是伊利长远发展的关键一步。目前来看，伊利业务已遍布东南亚、中东、大洋洲、欧美等多个地区，海外营收规模稳步壮大，发展模式也从单纯的产品出口，升级为全产业链深耕落地。潘刚对海外市场的潜力信心满满：“未来五年，我们将持续深化国际化布局，推动海外业务年均双位数增长，打造具有全球竞争力的乳业品牌。”
当下，伊利朝着更深、更精、更广探索，是对消费市场的精准捕捉，也是企业穿越周期、长远发展的战略远见。这家乳业巨头正朝着“全球乳业第一”的目标迈进。
30年正青春，30年更蓬勃。从一杯奶，到更多品类，再到更高品质的精准营养供给，伊利每一次的突破，都源于健康美好生活的使命担当。
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